ก๋วยเตี๋ยวห่อผัก Thai Rice Noodle Salad Roll | ยอดเชฟไทย (24-09-22)

ได้เวลาล้างท้องเตรียมตัวให้พร้อม กับเทศกาลกินเจ 26 ก.ย. ถึง 4 ต.ค. นี้ เช้านี้สายวีแกนอย่างน้องปูเป้เลยมีเมนู #ก๋วยเตี๋ยวห่อผัก มาแนะนำ เมนูคลีนๆที่เต็มไปด้วยไฟเบอร์และจุลินทรีย์ เพื่อให้ปรับสภาพชำระล้างเนื้อสัตว์ต่างๆที่ตกค้างในร่างกายออกไป โดยสูตรเด็ดของ เมนูก๋วยเตี๋ยวห่อผัก สูตรนี้อยู่ที่น้ำจิ้มรสเด็ด เป็นรสชาติที่แตกต่างจากน้ำจิ้มทั่วไป เพราะมีความกลมกล่อมทั้งเปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม ตบท้ายด้วยหอมสดชื่นจากใบสะระแหน่ ทำให้ก๋วยเตี๋ยวห่อผักจานนี้กลายเป็นเมนูเด็ดต้อนรับเทศกาลกินเจได้อย่างดีเลยครับ “กินเจหนึ่งมื้อ หมื่นชีวิตรอดตาย” รายการยอดเชฟไทย ขอร่วมอนุโมทนาบุญ ในเทศกาลกินเจกับทุกๆท่านด้วยนะครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย ส่วนผสม แผ่นแป้งเวียดนาม ฟองเต้าหู้ แตงกวาญี่ปุ่น ผักกาดแก้ว กะหล่ำปลีม่วง แครอท ใบสะระแหน่ ใบโหระพา ผักชีใบเลื่อย พริกแดงจินดา ผงผักเจ น้ำจิ้มบ๊วย น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว มะนาว งาขาว, งาดำคั่ว น้ำมันมะกอก วิธีทำ ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก โรยผงผักเจลงในฟองเต้าหู้แล้วทอดในกระทะ สุกได้ที่ก็หั่นเป็นเส้น แตงกวาญี่ปุ่นหั่น, แครอท, ผักชีใบเลื่อยหั่นทอนยาว กะหล่ำม่วง, ผักกาดแก้วซอยเส้น, ใบสะระแหน่ซอยละเอียด เตรียมไว้ นำแผ่นแป้งเวียดนาม จุ่มน้ำเปล่าแล้วยกขึ้น ทิ้งไว้ซักครู่ให้แผ่นแป้งอ่อนนุ่ม แผ่นแป้งนุ่มก็นำฟองเต้าหู้ทอด ผักกาดแก้ว แตงกวาญี่ปุ่น แครอท ใบโหระพา ผักชีใบเลื่อย กะหล่ำม่วง พับแผ่นแป้งให้เข้าหากัน แล้วม้วนยาวเป็นแท่งกลม หั่นเป็นชิ้นพอคำ วางบนจานเสิร์ฟ (น้ำจิ้ม) นำน้ำจิ้มบ๊วยผสมกับน้ำมันงา ซีอิ๊วขาว งาขาวคั่ว งาดำคั่ว พริกจินดาซอย มะนาว และใบสะระแหน่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ วางเคียงก๋วยเตี๋ยวห่อผักหั่นชิ้น พร้อมทานครับ ติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook :   / yordchefthai.  . Line : @yordchefthai สนใจติดต่อโฆษณา การตลาด 081-869-8458 Email : denverthaitv@gmail.com