【平日5日間】夫婦2人暮らし｜気楽に作るバランスの良い献立｜管理栄養士｜時短メニュー｜レンジ・オーブン活用

夫婦2人暮らしの5日間の晩ごはんをご紹介します。 電子レンジやオーブンを活用したり、 副菜や汁物を翌日にも取り入れたりしながら、 無理なく作れる献立にしました。 1日目 ・豚の角煮 ゆで卵 ほうれん草 ・れんこんの梅おかか和え ・しめじの味噌汁 ・ごはん 2日目 ・きのこ餡の出汁巻き卵 ・れんこんの梅おかか和え⚫︎ ・さつまいもと玉ねぎの味噌汁 ・ごはん 3日目 ・鶏となすの甘酢いため ・ごぼうと人参のマヨサラダ ・さつまいもと玉ねぎの味噌汁⚫︎ ・ごはん 4日目 ・いわしのパン粉焼き ・ごぼうと人参のマヨサラダ⚫︎ ・トマトマリネ ・バゲット 5日目 ・ポン酢豚丼 【1日目】 ◯豚の角煮 豚バラ塊肉 400g しょうが 1片 水 200ml 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ1.5 みりん 大さじ1 卵 2個 ほうれん草 1/2袋 ◯れんこんの梅おかか和え2日分 れんこん 200g 梅干し 2個 かつお節 1袋（4〜5g） ◯きのこの味噌汁 しめじ 1/2パック 玉ねぎ 1/4個 水 400ml だしパック　1個 味噌 大さじ1.5 【2日目】 ◯なめこ餡のだし巻き卵 卵 3個 水 大さじ2 白だし 小さじ1 油 適量 副菜 前日のれんこんの梅おかか和え ◯つまいもと玉ねぎの味噌汁【2日分】 さつまいも 1本（約250g）(小さめ) 玉ねぎ 1/2個 水 800ml だしパック　1個 味噌 大さじ3〜4 【3日目】 ◯鶏となすの甘酢炒め 材料 鶏もも肉 1枚（約300g） なす 2個 玉ねぎ　1/4個 片栗粉 大さじ2 塩・こしょう 少々 油 大さじ1〜2 TP:茹でほうれん草1/2袋分 〜甘酢だれ〜 しょうゆ 大さじ1.5 酢 大さじ1.5 砂糖 大さじ1.5 酒 大さじ1 みりん 大さじ1/2 ◯ごぼうとにんじんのマヨサラダ【2日分】 材料 ごぼう 1本（約150g） にんじん 1/2本 マヨネーズ 大さじ3 しょうゆ 小さじ1 酢 小さじ1 砂糖 小さじ1 白すりごま 大さじ1 汁物 前日のさつまいもと玉ねぎの味噌汁 【4日目】 ◯いわしのパン粉焼き いわし開き 4枚 塩 ・胡椒　 各少々 マヨネーズ 大さじ1 パン粉 大さじ4 粉チーズ 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 ◯トマトマリネ トマト 2個 オリーブオイル 大さじ1.5 酢 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 塩 小さじ1/4弱 こしょう 少々 副菜 前日のごぼうとにんじんのマヨサラダ 主食 バゲットを軽くトースト 【5日目】 さっぱりポン酢豚丼 豚こま切れ肉 250g 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 しめじ 1/2パック 片栗粉　小さじ1 ご飯 2膳分 ごま油 小さじ1 ポン酢 大さじ3 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 おろししょうが 小さじ1