Hör auf, ständig Eier zu braten! Der Trick des 5-Sterne-Hotelkochs für perfekt pochierte Eier

Hör auf, ständig Eier zu braten! 🍳✨ Schwester Renate zeigt dir drei einfache Wege für perfekt pochierte Eier, mit glattem Eiweiß und weichem, flüssigem Eigelb. Ganz ohne Eiweiß, das im Wasser auseinanderfällt. 🥚💛 🛒 Zutaten: 4 frische Eier (je frischer, desto besser halten sie ihre Form!) 🥚 1 Liter Wasser 💧 1 Esslöffel weißer Essig 🍶 Salz und schwarzer Pfeffer 🧂 🍄 Für die Champignons: 4 große Champignons 1 Knoblauchzehe 🧄 Butter oder Olivenöl 🧈 🥄 Utensilien: Feines Sieb, Topf mit Deckel und Schaumlöffel Antihaftbeschichtetes Muffinblech 🥣 Schöpfkelle aus Edelstahl 👵 Du lernst drei Wege: 1️⃣ Im Wasser mit Sieb und Wirbel 2️⃣ Im Muffinblech aus dem Ofen 3️⃣ Mit der Schöpfkelle Probier es diese Woche aus und schreib mir in die Kommentare, welcher Weg es bei dir geworden ist. 💬 Wenn dir solche alten Handgriffe aus der Klosterküche gefallen, abonniere den Kanal. 🔔 Gott segne dich. 🙏