昭和の喫茶店の味！懐かしの【ドライカレー】を笠原流で

今回は、昭和の喫茶店で愛された懐かしの【ドライカレー】をご紹介！ シンプルなのにクセになる、どこかホッとする昔ながらの味わいです。 ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の19時から公開予定    / @sanpiryoron   ↓お仕事の依頼は「賛否両論」問い合わせフォームからお願いします↓ https://www.sanpi-ryoron.com/contactf... ↓「賛否両論」スタッフ募集中！ 採用フォームはこちら↓ https://www.sanpi-ryoron.com/recruit/ ■昭和のドライカレー（2〜3人前） 【材料】 ご飯 500g、ウインナー 5本、玉ねぎ 1/2個、ピーマン 2個、にんじん 50g、マッシュルーム 3個、レーズン 20g、ゆで卵 1個、レタス 2枚、トマト 1/2個、アーモンドスライス 適量、カレー粉 小さじ2、サラダ油 大さじ1、塩・コショウ 少々 A（ケチャップ 大さじ1、醤油 大さじ1、塩・コショウ 少々、バター 10g） 【作り方】 ① レーズンはお湯にしばらく浸けて湯戻しする。 ② 玉ねぎ、ピーマン、にんじん、 　 マッシュルームはみじん切りにする。 ③ ウインナーは5mm幅に切る。 ④ フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ火にかけ 　 ウインナーと②の野菜を入れ 　 塩(2つまみ)をふって中火で炒める。 ⑤ 油が馴染んだらカレー粉(小さじ2)を加え 　 香りが立つまで炒める。 ⑥ 熱々のご飯を加えてほぐしながら炒め 　 Aを加えて全体が炒め合わせたら 　 水気を切ったレーズンを加えてさっと炒め合わせ 　 味見をして塩・コショウで味を調える。 ⑦ 器にレタスを敷きドライカレーを盛り 　トマト・ゆで卵を添えて 　 アーモンドスライスを散らす。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... 【賛否両論 TikTok】   / sanpiryoron_official   賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】 http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/ #ドライカレー #昭和 #喫茶店 #笠原将弘 #賛否両論 #料理レシピ