簡単に作れて驚きの本格味！笠原流【スープカレー】

札幌名物「スープカレー」を笠原流にアレンジ！ お家にある調味料で簡単に作れて その本格的な味わいにびっくりすること間違いなしです！ ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定    / @sanpiryoron   ↓お仕事の依頼は「賛否両論」問い合わせフォームからお願いします↓ https://www.sanpi-ryoron.com/contactf... ↓「賛否両論」スタッフ募集中！ 採用フォームはこちら↓ https://www.sanpi-ryoron.com/recruit/ ■スープカレー（4人前） 【材料】 ご飯 適量、鶏の手羽元 8本、玉ねぎ 1個、セロリ 100g、トマト 2個、パプリカ 1/2個、いんげん 8本、ナス 2本、かぼちゃ 100g、ゆで卵 人数分、バター 15g、塩・コショウ 少々、砂糖 少々、サラダ油 適量 A（おろしニンニク 大さじ1、おろし生姜 大さじ1、カレー粉 大さじ2、カルダモン 小さじ1、クミン 小さじ1/2） B（水 1L、酒 大さじ3、醤油 大さじ3、砂糖 大さじ2、味噌 大さじ2） 【作り方】 ① 玉ねぎは薄切りにする。 　 セロリは筋を削り取って薄切りにする。 　 トマトはヘタを取って、ざく切りにする。 　 パプリカは一口大に切る。 　 いんげんはヘタを切って半分の長さにする。 　 ナスは縦半分に切って包丁で切れ目を入れる。 　 かぼちゃは5mm幅ぐらいに切る。 ② 手羽元に塩・コショウ(少々)をふる。 ③ フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ中火にかけ 　 手羽元を焼き目がつくまで焼き、一度取り出す。 　 同じフライパンを使い油はそのままで 　 玉ねぎ・セロリ・トマトを入れて 　 塩(少々)をして、しんなりするまで炒める。 ④ Aを加えて香りが立つまで炒めたら 　 Bを加えてかき混ぜて味噌を溶かして 　 手羽元を戻し入れて蓋をして20分ほど煮る。 　 ※鶏肉から出た脂も一緒に入れる ⑤ 別のフライパンにサラダ油を多めに入れ 　 ①の野菜をそれぞれ揚げ焼きにして 　 バットに取り出したら塩(少々)をふっておく。 ⑥ ④にバター(15g)を加えて溶かし 　 味見をして塩・コショウ・砂糖で味を調える。 ⑦ 器に盛り、ご飯を添えて 　 ゆで卵、野菜をトッピングして盛り付ける。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... 【賛否両論 TikTok】   / sanpiryoron_official   賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】 http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/ #賛否両論 #スープカレー #笠原将弘 #料理レシピ