추억의 맘모스빵 만들기! 당 폭탄 옛날 빵집 레시피|버터크림·딸기잼 듬뿍!!!
오븐 속 이야기
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추억의 맘모스빵 만들기! 당 폭탄 옛날 빵집 레시피|버터크림·딸기잼 듬뿍!!!
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오븐 속 이야기
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어릴 적 빵집에서 한 번쯤은 사 먹어봤던 추억의 맘모스빵! 😋
달콤한 딸기잼, 고소한 버터크림, 바삭한 소보로 토핑까지 듬뿍 넣어 "당 폭탄"이라 불릴 만한 초대형 맘모스빵을 집에서 만들어봤습니다.
폭신한 빵 반죽부터 풍성한 필링 만들기, 빵집 스타일 비주얼을 완성하는 꿀팁까지 자세하게 담았어요. 한 입 베어 물면 어린 시절 빵집 앞에서 설레던 추억이 떠오르는 맛!
오늘은 칼로리 걱정 잠시 내려놓고 달콤한 행복을 즐겨보세요. 🍓🧈🍞
✅ 집에서도 만드는 추억의 맘모스빵
✅ 딸기잼 + 버터크림 환상 조합
✅ 빵집 부럽지 않은 비주얼
✅ 디저트·간식·홈베이킹 추천
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**재료**
☝️본반죽
강력분 300g - 설탕 40g
소금 5g - 이스트 6g
미진근한 우유 180ml - 계란 1개
실온 무염버터 30g
☝️소보로
박력분 100g - 50g
소금 한 꼬집 - 차가운 무염버터 50g
☝️버터크림
실온 무염 버터 80g - 슈가 파우더 40g
연유 1큰술
☝️속재료
딸기잼 5~6큰술, 단팥앙금 5~6 큰술, 밤조림(선택)
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