Классическое семейное блюдо 《豉汁蒸排骨》

Добро пожаловать на канал «酒滿飯寶 Chef Po». В этом выпуске мы готовим любимое блюдо каждой семьи — «Свиные ребрышки, приготовленные на пару в черном бобовом соусе». Интересно, ваш метод похож на мой? Ингредиенты для свиных ребрышек в черном бобовом соусе: 750 г - свиные ребрышки (грудинка) 1 столовая ложка - лук Немного - красный перец (для украшения) По 10-15 г - имбирь, зеленый лук, чеснок, шнитт-лук 2 шт. - перец чили (если не любите острое, не добавляйте) По 1 столовой ложке - соус XO, темный соевый соус, ферментированные черные бобы, устричный соус, светлый соевый соус, рыбный соус 1,5 столовые ложки - крахмал Немного - сушеная мандариновая цедра Готовить на сильном огне 15 минут, в процессе не забывайте аккуратно перемешивать ребрышки палочками. Если вы хотите увидеть другие блюда, обязательно оставьте комментарий. Спасибо всем! Если вам нравятся кулинарные обзоры, загляните на канал @hkjerry, там также есть блюда, которые я готовлю в ресторане! ------------------------------------------------------- Чтобы узнать больше о традиционных блюдах ресторана «喜聚坊», перейдите по следующим ссылкам:    • 香港一间私房菜馆，每天6点半开始排队，10分钟后坐满整个屋子，竟是因为一道7h的鸭子！      • 我不做 其他餐廳不做 香港飲食之都名譽怎樣保持下去？ | 大角咀喜聚坊 | Tai ...      • 幾十條魚起片炒一碟菜!? 香港美食人物紀錄 | 大角咀喜聚坊 第二集 | Tai K...   ------------------------------------------------------- #домашняякухня #свиныеребрышкивчерномбобовомсоусе #кантонскаякухня #гонконгскаяеда #шефПоПо #ХэйЦзюйФан #кулинарныйурок