TAMALES COLOMBIANOS DE LA REGIÓN DE ANTIOQUIA HECHOS CON CARNE COSTILLA Y CHICHARRÓN DE CERDO

INGREDIENTES (15 TAMALES) 1 paquete de harina de maíz para hacer arepas (1 kg) 1 Taza de Manteca de cerdo 2 1/2 Tazas de agua 2 cds de colorante en polvo (triguisar) 3 cds de sazon completo con sal 8 dientes de ajo 6 ramilletes de cebolla de rama (escalion) 1 1/2 Libras de pierna de cerdo 1 Libras de chicharrón de cerdo 1 1/2 Libras de costilla de cerdo 1 taza de habichuelas verdes 1 Taza de zanahorias 1 Taza de arbejas 4 papas grandes