MUFFIN DI POLENTA RIPIENI DI SCAMORZA ... AL FORNO !

MUFFIN DI POLENTA RIPIENI DI SCAMORZA ... AL FORNO ! INGREDIENTI: 500 gr di farina di polenta istantanea, 300 gr. di scamorza a pezzettini 50 gr. di formaggio grattugiato olio d'oliva pepe erba cipollima pan grattato burro da spennellare. Preparazione: Versare 1 litro d'acqua per 500 gr. di polenta e farla bollire. Togliere dal fuoco l'acqua salata a piacere e versando la polenta, girare velocemente con una frusta per evitare grumi. Rimettere la padella sul fornello e girare con la frusta per un paio di minuti. Spegnere ed insaporire con pepe e formaggio grattugiato. Girare fino a far addensare la polenta. Imburrare i pirottini e riempirli a più di metà. Con la parte di dietro di un cucchiaio unta d'olio, creare un foro al centro della polenta e metterci qualche pezzetto di scamorza e ricoprire nuovamente la scamorza con altra polenta. Con le mani unte d'olio appiattire la superficie e olearla. Spolverare di erba cipollina e con un pò di pan grattato, quindi infornare a 200°, ventilato per 20-25 minuti. VI LASCIO LE COORDINATE DELLA MIA CASA EDITRICE SE VOLETE ACQUISTARE IL MIO LIBRO! -IL LIBRO COSTA 15 EURO CON RACCOMANDATA DI 4,63 PER L'ITALIA 17,90 PER L'ESTERO. -LA CASA EDITRICE SI CHIAMA http://www.curcuegenovese.it/ -NUMERO TEL: 0461\362122 -TRENTO VI LASCIO LA MIA EMAIL PER ULTERIORI INFORMAZIONI : tizianamazzotta73@hotmail.it I MIEI SOCIAL: INSTAGRAM:https://www.instagram.com/tizianamani... FACEBOOK:https://www.facebook.com/ TWITTER:https://twitter.com/ LA MIA PAGINA:https://www.facebook.com/Tiziana-Mani... IL MIO PRIMO LIBRO:http://www.curcuegenovese.it/ E TRA POCO SARA' APERTO ANCHE IL MIO BLOG!!! GRAZIE A TUTTI DA TIZIANAMANIINPASTA!:*