НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ варёный рис! Приготовьте этот невероятно мягкий хлеб 🍞

Не выбрасывайте вареный рис! Приготовьте этот невероятно мягкий хлеб: вареный рис + молоко = невероятно мягкий домашний хлеб. Приготовьте невероятно мягкий и пышный молочный хлеб, используя вареный рис! Этот простой рецепт домашнего хлеба не требует использования пекарни, только аккуратного замешивания. Узнайте, как приготовить мягкий хлеб для сэндвичей, молочный хлеб в японском стиле, пышный белый хлеб и хлеб, как в пекарне, из простых ингредиентов и с потрясающей текстурой. Хлеб из вареного риса, рецепт рисового хлеба, рецепт молочного хлеба, мягкий молочный хлеб, невероятно мягкий хлеб, рецепт пышного хлеба, домашний хлеб, простой рецепт хлеба, хлеб для сэндвичей, рецепт белого хлеба. @Theapron41 👌Включите субтитры и звук для лучшего просмотра. Ингредиенты (на 2 буханки) Вареный рис: 150 г, ¾ стакана, 5,3 унции Молоко для замешивания: 100 мл, ⅖ стакана Молоко для теста: 500 мл, 2 стакана + 1 ст. л. Сахар: 4 ст. л., 60 г Сухие быстродействующие дрожжи: 2,5 ч. л., 7,5 г Пшеничная мука: 960 г, 33,85 унции, 8 стаканов Соль: 2 ч. л., 10 г Сливочное масло: 50 г, 1,8 унции Яичная смазка: 1 яичный желток + 50 мл молока Размер формы для выпечки: 10,6 × 6 × 2,64 дюйма (26,9 × 15,2 × 6,7 см) Способы приготовления: • Приготовление рисовой пасты: Смешайте свежеварёный рис с • Взбейте молоко до однородной кремообразной консистенции. Охладите до использования. • Приготовьте дрожжевую смесь: смешайте молоко комнатной температуры, сахар и быстродействующие сухие дрожжи. Хорошо перемешайте. • Замесите тесто: смешайте пшеничную муку и соль, затем добавьте рисовую пасту и дрожжевую смесь. Перемешивайте до образования мягкого, слегка липкого теста. • Отрегулируйте консистенцию: добавьте немного молока, если тесто слишком густое, или немного муки, если оно слишком липкое. • Отдых: накройте и оставьте тесто на 30 минут для увлажнения. • Аккуратное замешивание: добавьте размягченное масло и аккуратно замесите в миске в течение 5–6 минут до гладкости и мягкости. • Первый подъем: накройте и оставьте примерно на 1 час или до увеличения объема вдвое. • Формирование: разделите на две равные части. Каждую раскатайте в прямоугольник, сформируйте в виде рулета и запечатайте шов. • Окончательная расстойка: поместите в подготовленные формы для выпечки, слегка прижмите верх, накройте и оставьте расстаиваться на 45–60 минут до образования пышного теста. • Разогрейте духовку: 165°C (330°F) с конвекцией или 180°C (355°F) в обычном режиме. • Смазывание яичной смесью: смешайте яичный желток с молоком и аккуратно смажьте им расстаившееся тесто. • Выпекание: выпекайте 30–35 минут до золотисто-коричневого цвета. Выньте из форм и остудите на решетке перед нарезкой. 🍞Совет по выпечке: рис помогает сохранить влагу, способствуя более мягкому и нежному хлебу. Бережное замешивание и правильный отдых также помогают создать прекрасную легкую текстуру. Популярные видеорецепты выпечки:    • 👌Amazing method ! Make Perfect Croissants ...      • CRISPY BUTTER FOCACCIA!  The Most Addictiv...      • Cotton-Soft JAPANESE Milk Bread (Shokupan)...   #рецептхлеба #домашнийхлеб #хлебнамолоке #японскийхлеб #простойхлеб #выпечка #хлебопечение #theapron41 @Theapron41 Все права защищены. Это видео и весь его контент являются собственностью The Apron. Несанкционированное копирование, воспроизведение или повторная загрузка любой части этого контента строго запрещены на любых других платформах социальных сетей.