【スパイスの保存方法】絶対に避けたい“3条件”と香りを長持ちさせる裏ワザ

マニアの世界を優しくひもとく「印度カリー子の耳からスパイス」 この番組は、スパイス初心者のアヤが印度カリー子にカレーやビリヤニ、スパイスの疑問を投げかけ、毎日の生活にちょい足しできる豆知識をお届けするトーク番組です。 第３回は、よく頂く質問上位の「スパイスの保存方法」。 「常温？冷蔵？それとも冷凍？」 「賞味期限が切れたスパイスは使っても平気？」 など、余らせがちなスパイスの疑問にお答えします。 印度カリー子こだわりの「高級スパイスのための長持ちテクニック」も特別公開！ 通勤・通学中やお休み前のひととき、そしてカレーを煮込むお供に、ゆるりとお聞きください。 コメント欄に感想やカリー子に聞いてみたいことを書いていただけると嬉しいです🍛 -------------------------------------------------- 00:00 オープニング 01:00 スパイス保存の大前提！避けるべき条件３箇条 02:20 冷蔵庫保存がNGな理由 03:43 おすすめの保存容器・使い方のコツ 05:56 賞味期限切れのスパイスは使える？ 08:30 スパイスをダメにしない買い方＆使い切り期間 10:40 高級スパイスを長持ちさせるテクニック 14:15 エンディング -------------------------------------------------- ▽パーソナリティー ⚪︎印度カリー子 スパイス料理研究家・起業家 初心者のためのスパイスショップ運営や、数々のスパイス本を執筆。 ⚪︎アヤ 「印度カリー子のスパイスショップ」店長 社長の印度カリー子に、スパイス初心者として疑問をたくさん投げかけます！ -------------------------------------------------- #印度カリー子 #印度カリー子のスパイスショップ #耳からスパイス #耳スパ #スパイス #スパイスカレー #ラジオ #聞き流し