鮨 むらやま：ミシュラン一つ星獲得！誰しもが唸る絶品日本料理と名店から継承した赤酢の清らかな握りに感動！【寿司135】

2019年にオープンし現在はミシュラン一つ星を獲得。 大将の村山大作さんは和食、割烹の世界で10年以上、その後三つ星の「鮨 よしたけ」で研鑽を積まれた方。 そんな銀座の高級店だがなにやら店の雰囲気はとても和やかでいて笑顔に溢れている。 さて、そんな「鮨 むらやま」とは一体どんな店なのだろうか？ 鮨 むらやま https://omakase.in/r/mr206305 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A1301... 【寿司131】枯淡    • 【鮨全国制覇vol.39】福岡県福岡市「枯淡」：九州の魚 × 鮨水谷・鮨はしもと仕込...   【寿司132】鮨 なかたに    • 【鮨全国制覇vol.40】山口県山口市「鮨 なかたに」：萩・瀬戸内の豊富な魚種×微甘...   【寿司133】すし 田いら    • すし 田いら : 青山「海味」から独立！平公一氏、鮨人生の新章スタート！【寿司133】   【寿司134】東麻布 さいこう    • 東麻布 さいこう：パンチパーマ鮨職人斎藤氏、はっこくから独立！サイコーに陽気でサイコ...   【寿司135】鮨 むらやま    • 鮨 むらやま：ミシュラン一つ星獲得！誰しもが唸る絶品日本料理と名店から継承した赤酢の...   【寿司136】鮨旬美 西川    • 【鮨全国制覇vol.41】愛知県名古屋市「鮨旬美 西川」：ミシュラン二つ星の予約困難...   【寿司137】鮨 こう介    • 新宿にて鮨にイノベーティブを！超ハイテンションな旨味高濃度な握りと一品料理の数々！【...   【寿司138】恵比寿 鮨 ふじまさ    • こだわりの酒肴に実直な握り！恵比寿の安定の寛ぎ空間にて20,000円おまかせフルコー...   【寿司139】すし ふくづか    • 悶絶級の本鮪6連発！計算された温度管理と細部までこだわりぬかれた膨大な仕事量による圧...   【寿司140】鮨 匠海    • 千葉県柏市「鮨 匠海」：豊富な酒肴に熟達した握りで誰しもを満足させる最強の17,80...   過去の寿司動画 【寿司1～80】   • 【鮨（寿司）シリーズ①】全国の名店100選｜職人技と江戸前の美学   【寿司81～】   • 【鮨（寿司）シリーズ②】全国の名店100選｜職人技と江戸前の美学   【MUSIC】 In Another Day - Franz Gordon Cheddar Biscuits (Instrumental Version) - Xavy Rusan Where Legends Dwell - Lama House Paper Thin Reality - Ave Air Purple Beach - Giants' Nest Chalet High - Boone River The Scent Of Earth After Rain - Ebb & Flod ★instagram   / ikkos_films   ★サブチャンネル「IKKO'S FILMS EXTRA」    / @ikkosfilme-extra   ★「品川イッコー 公式ブログ」 http://www.ikkoshinagawa.com/ ★Twitter   / ikko2005   #鮨むらやま #SUSHIMURAYAMA #ミシュラン一つ星 #いっこうずフィルム #イッコーズフィルム #品川イッコー #イッコーズ 運営：株式会社とんかつ（代表取締役 品川イッコー／実業家）