КАК ЭТО — НА САМОМ ДЕЛЕ управлять ПИЦЦЕРИЕЙ

Вы когда-нибудь задумывались, каково это на самом деле управлять пиццерией? В этом видео я покажу вам закулисье целого дня в пиццерии Ojo's Pizza. От приготовления свежего теста и подготовки ингредиентов до обслуживания клиентов, управления кухней и закрытия всего заведения в конце дня. Открытие ресторана стало одним из самых больших испытаний, которые я когда-либо проходил, и это реальный, нефильтрованный повседневный процесс создания пиццерийного бизнеса с нуля. Если вам нравится пицца, еда, малый бизнес или контент о закулисье, вы попали по адресу. 👍 Если вам понравилось видео, пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь, это действительно помогает развитию канала. 🍕 Посетите пиццерию Ojo's 📍 Торговый центр Dolphin Centre, Пул, Дорсет Подписывайтесь на Ojo's: 📸 Instagram:   / ojospizza   Реферальный код NCASS: NMR-031156 🔥 Оборудование и приспособления для пиццерии, которые я действительно использую Если вы обустраиваете пиццерию (дома или на мероприятиях), вот инструменты, на которые я полагаюсь каждую неделю. Некоторые ссылки являются партнерскими — они помогают поддерживать канал без дополнительных затрат с вашей стороны 🙌 ⛺ Оборудование для мероприятий и электропитания Беседка (уличная еда и мероприятия) 👉 https://amzn.to/4knqJCS Электростанция EcoFlow Delta 2 👉 https://tidd.ly/3UOY1AF Большой термобокс Coleman 👉 https://amzn.to/4u7YsVW Звонки для заказов (идеально подходят для загруженных заведений) 👉 https://amzn.to/3GvQMd7 Считыватель карт Square 👉 https://amzn.to/4lXz2qn 🍕 Инструменты и принадлежности для пиццы Профессиональная треугольная лопатка Gi.Metal 👉 https://amzn.to/41UUAf0 3 ложки для соуса по 57 г 👉 https://amzn.to/3PUdWhL Ножки для пиццы 👉 https://amzn.to/3GvR2c5 Прочная открывалка для консервов 👉 https://amzn.to/41TNVBO Мельница для томатов и овощей 👉 https://amzn.to/4pHkAVN Станция для начинок Ooni 👉 https://tidd.ly/4klSb5H Станция для начинок Ooni – маленькие контейнеры 👉 https://tidd.ly/3MvdkxC Станция для начинок Ooni – большие контейнеры 👉 https://tidd.ly/3MiIWGK Электрическая печь для пиццы Ooni Volt 2 👉 https://tidd.ly/4rUamlx Подставка для пиццы – 11 ячеек 👉 https://www.nextdaycatering.co.uk/pro... Подставка для пиццы экраны 👉 https://adexa.co.uk/Seamless-Rim-Pizz... 🌡️ Температура и точность Инфракрасный термометр 👉 https://amzn.to/44KqrkJ Беспроводной термометр (набор из нескольких датчиков) 👉 https://amzn.to/40pr40T Весы для небольших объемов (дрожжи) 👉 https://amzn.to/4uLsXBK Цифровые кухонные весы на 8 кг 👉 https://amzn.to/4kjd4wv 🎥 Съемка и создание контента DJI Osmo Pocket 3 (камера + микрофон) 👉 https://amzn.to/3TkPNzp 🥩 Дополнительное оборудование для су-вид и приготовления пищи Погружной нагреватель для су-вид 👉 https://amzn.to/3UbBEoo Упаковщик продуктов для су-вид 👉 https://amzn.to/4lS85En