Sahajdák: Michelin? Hezký bonus, ale děláme to kvůli jiným věcem. Kuchyni tvoří české suroviny

Michelin je podle Oldřicha Sahajdáka, šéfkuchaře prestižní restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise, jedno z nejrespektovanějších gastronomických ocenění na světě. Mnohem důležitější je podle něj ale každodenní práce v kuchyni, lidé, kteří za ní stojí, a suroviny z české krajiny. V rozhovoru pro CNN Prima NEWS také vysvětluje, jak vybírá personál do kuchyně a proč může být atmosféra restaurace důležitější než samotné jídlo. Stáhněte si aplikaci CNN Prima NEWS: Nejrychlejší zprávy kdykoliv a kdekoliv i videa na pár kliknutí 📲 Aplikaci stahujte ZDE: 🍏 App Store: https://apps.apple.com/cz/app/cnn-pri... 🤖 Google Play: https://play.google.com/store/apps/de... Více INFO: https://cnn.iprima.cz/nova-aplikace-c... #cnnprimanews #cnnprima