MORTADELA CASERA MUY FÁCIL | Episodio 232

Os presentamos una nueva video-receta: mortadela casera. Es una receta muy fácil de preparar y sin ningún aditivo. Totalmente casera. Es una opción de charcutería que si la preparas no volverás a comprarla. Huele como la original. Espero que os guste. INGREDIENTES 225 g de pierna de jamón de cerdo. 175 g de panceta 75 g de tocino curado 1 g de ajo en polvo 10 g de sal 140 g de hielo picado 1 pizca de nuez moscada 1 hoja de laurel 35 g de leche en polvo 1 gota de colorante rojo alimentario (opcional) 15 mil de vino tinto. Bolsas de asar o film apto para cocina. Os invito a visitar mi web: https://elpucheretedemari.com/​​​​​​​... También podéis ver todo lo que preparo en mi instagram:   / ​...​