نمیدونی طعم مرغت با این مزه جنوبی چی میشه شاهکار طعم واقعا👌😋

طرز تهیه خورش مرغ اصیل جنوبی با گشنیز فراوان و چاشنی بی‌نظیر تمبر هندی به همراه فوت‌وفن پخت یک کته دون و قدکشیده ایرانی. با این دستور پخت ساده، بوی زهم مرغ کاملاً از بین می‌رود و یک خورش غلیظ، جاافتاده و خوش‌رنگ با طعم ملس و سنتی خواهید داشت. ⏱️ سرفصل‌ها و زمان‌بندی ویدیو: 00:00 - معرفی خورش مرغ جنوبی و راز خوشمزگی آن 00:30 - سرخ کردن پیاز داغ فراوان و خرد کردن گشنیز تازه 01:00 - تفت دادن ادویه‌های گرم مخصوص (تخم گشنیز، زیره و زنجبیل) 01:35 - اضافه کردن سیر و چاشنی اولیه 02:05 - اضافه کردن تکه‌های مرغ و پخت آرام خورش 02:15 - نحوه اضافه کردن و صاف کردن عصاره تمبر هندی 02:30 - فوت‌وفن کته دون ایرانی با پیمانه آب دقیق 03:20 - جا افتادن نهایی خورش و سرو غذا 🍲 مواد لازم خورش مرغ جنوبی (برای ۴ نفر): ▫️ تکه‌های مرغ: ۳ عدد ▫️ پیاز بزرگ: ۲ عدد (خلالی و طلایی شده) ▫️ گشنیز خرد شده: ۵۰۰ تا ۷۵۰ گرم ▫️ سیر تازه: ۲ تا ۳ حبه (پوره‌شده) ▫️ تمبر هندی: ۴ قاشق غذاخوری (صاف‌شده در آب) ▫️️ چاشنی اولیه: ۳ قاشق آبغوره + نصف قاشق رب گوجه + ۱ قاشق رب آلوچه ▫️ ادویه‌ها: پودر تخم گشنیز، زیره، پودر زنجبیل، فلفل قرمز تند، زردچوبه و نمک 🍚 مواد لازم کته دون: ▫️ برنج ایرانی، آب (به اندازه یک بند انگشت بالای برنج)، روغن و نمک -------------------------------------------------- Learn how to make authentic Southern Persian Chicken Stew (Khoresht Morgh Jonoobi) with fresh coriander and tangy tamarind, served with fluffy Persian rice (Kateh). A rich, aromatic, and comforting traditional dish. ««««««««»«»»»»« https://youtube.com/playlist?پخت غذاهای سالم و مقوی list=PLg4gsVDLqV9f21UZc4pfQwW3ocTs1Tj4W&si=9IaUMGbhTn-Knbfv ««««««««««««««« ترفندها و نکته های مهم و کاربردی آشپزی    / playlist   list=PLg4gsVDLqV9dZGOJ8JWvepb8MJf5kqJgc&si=XoCNoOwFYv195WmI ««««««««««««««« دفینه گوشت سنتی لذیذ    • طرز تهیه پلوگوشت جنوبی : ترفند یکی از خوشم...   ««««««««««««««« چلوگردن گوسفندی لذیذ    • طرز تهیه چلو گردن گوسفندی : راز لطیف شدن گ...   «««««««««««««««««« سلام دوستان 😊 به کانال آشپزی من خوش اومدین🌺 قراره با هم آشپزی کنیم اما سختش نمیکنیم میخوایم پخت غذاها رو به ساده ترین روش انجام بدیم حتی غذاهای سنتی ومجلسی وغذاهای سخت و زمانبر👍 حالا بامن همراه بشین تا خوشمزه های زیادی رو با هم و خیلی راحت درست کنیم👌 تازه من اونقدر قشششششنگ براتون توضیح میدم که انگار خودتون اون غذا رو بلد بودین 😅 پس زنگوله رو بزن 🔔 و سابسکرایب کن تا همیشه با هم و کنارهم از اون خوشمزه ها بپزیم💪راستی لایک رو هم بکوب 👍و هرچی دلت خواست هم برام بنویس 👍 حالا بزن بریم🏃🏃🏃 ==================== راحت عضو کانال شو لینک سابسکرایب👇 ✅✅   / @ashpazibamaman   ===================== لینک تلگرام👇 https://t.me/ashpaziibamaman ==================== آشپزی با مامان آشپزی آسان خورش مرغ جنوبی آشپزی سالم خورشت جدید با مرغ نکات آشپزی غذا با طعم جدید آشپزی ساده طعم محلی آشپزی فوری #خورش_جنوبی #طعم_مرغ #غذا_خوشمزه #طعم_محلی #پخت_آسان