일본사람들은 우리 몰래 이렇게 먹고 있었네요 ^^

재료: 가지1.양파1/2. 대파1/3.식용유 알룰로스 1큰술. 유자폰즈 3큰술. 통깨 양파는 양파의 결을 따라 2~3미리 간격으로 채썰어 줍니다 양파를 물에 담가 양파의 매운맛을 빼 줍니다 붙은 양파를 떼어 주고 약 10분간 둡니다 대파는 송송 썰어 줍니다 가지는 양끝을 자르고 3등분하여 다시 절반으로 자르고 5~6미리 간격으로 썰어 줍니다 볼에 알룰로스1큰술과 유자폰즈 3큰술 을 넣고 섞어 줍니다 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 불을 중불에 맞추고 가지를 앞뒤로 구워 줍니다 다익은 가지는 가장자리로 이동 시키고 나머지도 구워 줍니다 담가 둔 양파는 흐르는 물에 몇번 헹궈 주고 물기를 뺀 후 접시에 펴 놓고 구운 가지를 얹은 후 파를 뿌리고 유자폰즈를 둘러주고 통깨를 솔솔 뿌려 주면 가지 샐러드 완성입니다 #가지요리#제철음식#가지덮밥#샐러드#사라다#일본요리#일본가정식#레시피#카테고리#알고리즘