Треска и картофельный пирог

Рецепт трески и картофельного пирога Сложность: сложная Время: приготовление 30 минут / приготовление 30 минут сковорода + 35 минут духовка Ингредиенты для пасты бризе (вы также можете купить ее уже готовой): 400 гр муки типа 1 160 гр сливочного масла из холодильника 160 холодной воды соль по вкусу Ингредиенты для начинки: 500 гр трески, пропитанной и лишенной костей и кожи 400 гр картофеля уже убрано 1/2 стакана хорошего белого вина 1 средний белокурый лук 1 зубчик чеснока 200 гр свежих сливок 200 гр цельного молока 50 гр маслин с косточкой без косточек (тагиаска или гаэта) 4-5 ложек масла EVO соль (только при необходимости) по вкусу перец по вкусу петрушка по вкусу СОДЕРЖАНИЕ: 01:45 приготовление песочного теста 03:50 подготовка начинки ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:    / @lericettedimatildemilano