Un primo piatto antico e povero: gli GNOCCHI ALLA ROMANA. La cucina di Rita

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi un primo piatto della cucina tradizionale romana: gli GNOCCHI ALLA ROMANA. Preparati con il semolino e poi ripassati in forno con burro e parmigiano erano un piatto povero della cucina contadina , quei famosi gnocchi che a Roma si mangiavano il giovedì. Se il video ti è piaciuto lascia un LIKE e ISCRIVITI per non perderti il prossimo. CLICCA ANCHE SULLLA CAMPANELLA PER ATTIVARE LE NOTIFICHE #gnocchi #cucinaromana #ricettefacili 📚Ti ricordo che PUOI ACQUISTARE IL MIO LIBRO "I MIEI PRANZI DELLA DOMENICA" qui: https://amzn.to/3BDog0A _________________________________ LEGGI TUTTE LE MIE RICETTE QUI: http://ritaskitchen.org/​​ SEGUIMI SU FACEBOOK QUI:   / ​​   SEGUIMI SU INSTAGRAM QUI:   / lacucinadir..  . COSA USO PER CUCINARE: impastatrice: https://amzn.to/3zvI3zR frullatore : https://amzn.to/2TQajJz​ friggitrice ad aria: https://amzn.to/3mClnGw​ tritatutto: https://amzn.to/2JhyQoB​ spremiagrumi: https://amzn.to/37WsMwe​ pentole: https://amzn.to/3mzt0gL​ tagliere: https://amzn.to/3jIMD40 COSA USO PER GIRARE I MIEI VIDEO: telecamera: https://amzn.to/3msMSmw​​ treppiede: https://amzn.to/3kfW0ci​​ luci: https://amzn.to/2ZF7bTN​​ reflex: https://amzn.to/33Dfe4M​ -------------------------- 🥣INGREDIENTI per 3-4 persone 200 g di semolino 800 ml latte 50 g parmigiano 40 g burro 2 tuorli sale, pepe, noce moscata Per gratinare: 30 g burro e 30 g parmigiano --------------------- 🥣INGREDIENTS for 3-4 people 200 g of semolina 800 ml milk 50 g parmesan 40 g butter 2 egg yolks salt, pepper, nutmeg For gratinating: 30 g butter and 30 g parmesan ----------------- 🥣INGRÉDIENTS pour 3-4 personnes 200 g de semoule 800 ml de lait 50 g de parmesan 40 g de beurre 2 jaunes d'œufs sel, poivre, muscade Pour gratiner : 30 g de beurre et 30 g de parmesan ------------------------- 🥣INGREDIENTES para 3-4 personas 200 g de sémola 800 ml de leche 50 gramos de parmesano 40 gramos de mantequilla 2 yemas de huevo sal, pimienta, nuez moscada Para gratinar: 30 g de mantequilla y 30 g de parmesano ---------------------- 🥣ZUTATEN für 3-4 Personen 200 g Grieß 800 ml Milch 50 g Parmesan 40 g Butter 2 Eigelb Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zum Überbacken: 30 g Butter und 30 g Parmesan ---------------------- 🥣INGREDIENTES para 3-4 pessoas 200 g de semolina 800 ml de leite 50g de parmesão 40g de manteiga 2 gemas sal, pimenta, noz-moscada Para gratinar: 30 g de manteiga e 30 g de parmesão ----------------------- 🥣ИНГРЕДИЕНТЫ на 3-4 персоны 200 г манной крупы 800 мл молока 50 г пармезана 40 г сливочного масла 2 яичных желтка соль, перец, мускатный орех Для запекания: 30 г сливочного масла и 30 г пармезана.