Хрустящая гайанская митхаи || Тринидадская курма || Еда на карантине #сидимдома — Эпизод 204

Ингредиенты и мерки: 2 стакана пшеничной муки 1 ч. л. молотого кардамона 1 ч. л. молотых семян аниса (можно оставить целыми) 1/2 ч. л. мускатного ореха 1/2 ч. л. корицы 1/2 ч. л. молотого имбиря (можно использовать свежий) 2,5 ст. л. несоленого сливочного масла (можно использовать соленое) 2 ст. л. белого/тростникового сахара около 3/4 стакана холодного сгущенного или цельного молока (может потребоваться больше или меньше, чтобы получилось крутое тесто) масло для жарки митхаи Для пааг (сливочного теста): 1 стакан сахара 1/3 стакана воды (*** не используйте 1 стакан, как я случайно сделала в видео) ___________________________________________________________________________ Посмотрите другие мои рецепты митхаи! Традиционный мягкий митай -    • Soft Mithai || Diwali 2017 || Collaboratio...   Цветной Митай -    • Guyanese Mithai || Colored Version|| Layer...   Мгновенный Митай -    • Instant Mithai || Guyanese Soft Mithai- Ep...   _______________________________________________________________________ Следуйте за мной в социальных сетях! Instagram - @matthews.guyanese.cooking Facebook - Matthew Allicock __________________________________________________________________________________________________ Инструменты, которые я использую и которые можно найти на Amazon: Скалка, которая у меня есть - https://amzn.to/3cyIlt3 Круглая бамбуковая доска - https://amzn.to/2VkCUbq Набор ножей Cuisinart (у меня вот этот) - https://amzn.to/3blEKhK Скалка Belna (15,5 дюймов) - https://amzn.to/2Viksju Скалка (13 дюймов) - https://amzn.to/3exXmgn Скалка (которая движется во время раскатывания) - https://amzn.to/3exfY03 Чугунная сковорода-гриль (тава с ручкой) - https://amzn.to/34ORZ7X Набор из 3 кастрюль (Carahees) - https://amzn.to/3cyIlt3 Большой набор кухонных ложек Caldero/Carahee - https://amzn.to/2RRX76i Набор силиконовых/бамбуковых кухонных ложек - https://amzn.to/2ylGZmx Ложки из нержавеющей стали (у меня такие) - https://amzn.to/3cstwbm Силиконовые ложки Core (4 шт.) - https://amzn.to/3ctHHwH Силиконовые ложки Core (2 шт.) - https://amzn.to/2VHAjHc Набор Belna and Chowki - https://amzn.to/3eDLV79 __________________________________________________________________________________________________