Копченая говяжья лопатка

В этом видео я рассказываю о подготовке и копчении говяжьей лопатки весом 1,6 кг. @gettingithot — это канал о приготовлении еды на открытом воздухе. Я использую древесный уголь, грили, жаровни и коптильни для приготовления завтраков, обедов и ужинов. Иногда это простые блюда, иногда — изысканные. Спасибо за просмотр канала Getting it Hot with Rolf.