【材料3つ！】和栗のおいしさをぎゅっと閉じ込めた、くりのジャムレシピ　基本編

#ロミユニ ＃ジャム ＃コンフィチュール #くり #marron #マロン ＃作り方 ＃いがらしろみ 秋の味覚、「和栗」を使ったジャムレシピをご紹介します。 いもくりかぼちゃがおいしい季節になってきました。そんな深まる秋に食べたい和栗の香りとおいしさを閉じ込めたマロンのジャム。マスカルポーネとの組み合わせ、最高です。上品な味わいのモンブランがあっという間にできるのでぜひお試しくださいね。 ロミユニでは、秋の味覚を愉しむ「マロンon Parade!!!」開催中です。ぜひ鎌倉店やWeb Shopを覗きにいらしてください。 この１本で、一緒にジャムづくりができる動画です。 特にジャムを煮るところはノーカットのため、一緒に煮始めると火加減や煮あがりのタイミングがつかめます！ ぜひジャムづくりの参考になさってくださいね。 ▼ジャムの保存方法はこちら！    • 【瓶の煮沸はしない！】家庭用ジャムの保存方法   ▼ジャムづくりに必要な道具はこちら    • 【ジャムづくり成功への近道！】道具の選び方５選　決定版   ▼チャンネル登録はこちら    / @romi-uniechannel-romi   【チャプター】 00:00 オープニング 00:42 マロンジャムについて 01:50 材料 02:29 道具 03:55 下ごしらえ 08:26 ジャムづくり 16:05 煮上がりのタイミング 16:35 ペーストにする 19:49 瓶に詰める 20:54 できあがり 21:06 おすすめの食べ方 21:49 ジャムのアレンジ 22:16 エンディング 【材料】 ・栗　300ｇ（皮を剥いたあと） ・水　300ｇ ・グラニュー糖　300ｇ 【ポイント】 ・和栗を使う ・栗、グラニュー糖、水は同量 ・鬼皮はできるだけ取り除く ・素材が味の８割を決める ・最初から最後まで強火で煮る ・ジャムが熱いうちに瓶に入れてキャップをする※煮沸はしなくてOK ・涼しい場所で3～4ヵ月保存可能 ※開封後は冷蔵庫で1週間ほど ◆romi-unie公式HP https://romi-unie.jp/ ◆romi-unie公式LINE https://liff.line.me/?rid=13 ◆romi-unie公式Instagram   / romi_unie   ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ いがらし　ろみ romi-unie代表。菓子研究家。 2004年にジャム専門店「Romi-Unie Confiture」を鎌倉にオープン。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 作り方への質問や企画のリクエストもどんどん受け付けておりますので、 コメントをお待ちしてます！ ◆X（旧Twitter） https://x.com/romiunie ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼 info@romiunie.com ◆書籍 romi-unieのうちで作るからおいしいおやつ https://romi-unie.jp/products/romiuni... BISCUIT BOOK https://romi-unie.jp/products/biscuit...