刺身の切り方と盛り付けかた/平造り/そぎ切り/薄造り/

スーパーで売られてる柵を購入し刺身の切り方・盛り方を解説してます。 あくまでも私の盛り方なので一例だと思ってください。 【目次】 0:00　概要 0:42　まな板の位置について 1:15　平造りの切り方 3:16　そぎ造りの切り方 4:23　薄造りの切り方 6:23　ちょっと変わった刺身の引き方 7:39　各切り 8:58　盛り付けpart1 12:12 盛り付けpart2 17:12 最後に