Готовим кимчи #кочудян #кимчи

Наконец-то я добралась до приготовления кимчи из моих замечательных перцев гочу. В этом году у них был хороший урожай. Небольшой совет: не надевайте белую рубашку, когда будете готовить этот чудесный ферментированный продукт! Большое спасибо Шону @ChilliChump, я использовала его рецепт, посмотрите его видео о приготовлении кимчи на его сайте. Продукты, использованные в этом видео (не партнерские ссылки, но отличные продукты!): Персонализированная разделочная доска https://www.amazon.co.uk/dp/B0F24BX216 Ферментационная емкость https://www.amazon.co.uk/dp/B076H53CRS Креветочная паста https://www.amazon.co.uk/dp/B0088HQX08 Рисовая мука https://www.amazon.co.uk/dp/B00NIU4N7K