【ちぎるだけ】簡単絶品 ！水茄子のカプレーゼ

ご視聴ありがとうございます。 ブログ「釣りと魚料理 あぶかも」の動画チャンネルです。 本格始動1本目は魚…ではなく野菜料理。水茄子のカプレーゼです。 水茄子といえば大阪泉州産ですが、今回は神奈川のよこすか野菜を使用しています。 この料理は材料を揃えてカットしてあえるだけ。火も特別な道具も使わず超簡単です。 なんなら生ハムや生モツァレラは入れなくても水茄子の美味しさは十分味わえます。 ぜひお気軽におためしください。 ☆水茄子のカプレーゼ☆ 【材料】 水茄子　1個 トマト　1個 生ハム　3～4枚 モツァレラチーズ（生） ニンニク　1/2片 バジル　適量 調味料 ホワイトバルサミコ酢　大さじ１ オリーブオイル　大さじ1＋仕上げ用に適量 塩　適量 黒胡椒　適量 00:00 オープニング 00:32 材料 00:52 水茄子の切り方（割き方） 04:10 盛り付け 05:26 ホワイトバルサミコ酢について 動画でもお伝えしてますが、このレシピの一番のポイントはホワイトバルサミコ酢を使うことです。 水茄子がより一層フルーティに、ちょっと格上の味わいになります。 お酢としては少々値が張りますが、1本あれば色んな料理に使えて２～3か月は楽しめます。 ※この料理で使用しているホワイトバルサミコは以下の商品です。 （すごい推してますが単なる情報共有でアフィリエイト広告ではありません） ALCE NERO(アルチェネロ) 有機 ホワイト バルサミコ ビネガー 250ml https://amzn.asia/d/00dNC3Qg 次回の動画も実は野菜がテーマです。 魚はいつやってくるのか。どんな魚種になるのでしょうか。 コメントお待ちしてます！ ■釣りと魚料理 あぶかも（ブログ） https://abukamo.exblog.jp/ ☆チャンネル登録よろしくお願いします    / @abukamo   #水茄子 #カプレーゼ #ホワイトバルサミコ