芥菜“采摘、培土、施肥、烹饪” (第32期) Mustard greens “pick, add soil,fertilize and cook" (Ep32)

芥菜鱼片粥做法 材料：芥菜丁，鱼片(肉质比较柔软的都可以)，姜蓉 调料：白胡椒粉，盐，柠檬汁(新鲜的最好)。也可以喜欢什么味就放什么味，没有什么讲究。 鱼片烹饪方法： *鱼片中放入白胡椒，盐和柠檬汁，拌匀。放一些地瓜粉，再次拌匀。 *水烧开后熄火，将鱼片放入，盖上锅盖，静置待用。 粥的烹饪方法： *150度热油，姜蓉爆香，放入芥菜丁翻炒至芥菜9分熟。 *放入煮好的粥(不要太稀也不能太稠😊) *调味：放入自己喜欢的调味料，白胡椒粉最好放一些。不能太咸。 *捞出鱼片，放入粥内，再煮1-2分钟。 如果不喜清淡，也可以放入蚝油和酱油。总之，味道跟着自己喜欢的样走走，就对了！