ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫХ ЭКЛЕРОВ!

В этом простом рецепте невероятно шоколадных эклеров вы узнаете основы приготовления заварного теста и как исправлять ошибки при его выпечке в домашних условиях, а также рецепты молочного шоколадного крема и шоколадной глазури-ганаша! Перейдите к отметке 3:55, чтобы увидеть способ приготовления С уважением, шеф-повар Скотт _________________________________________ Рецепт шоколадных эклеров Devil's Food Kitchen: https://devilsfoodkitchen.com/recipe/... ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Молочный шоколад Guittard 38%: https://www.guittard.com/our-chocolat... Шоколад Guittard 66%: https://www.guittard.com/our-chocolat... Французская насадка для украшения в виде звезды: https://www.amazon.com/Ateco-865-Open... Одноразовые кондитерские мешки: https://www.amazon.com/DecoPac-Kee-Se... Желе в форме листа: https://www.amazon.com/Silver-Gelatin... Глюкоза: https://www.amazon.com/Caullet-Glucos... Золотая фольга: https://www.amazon.com/Genuine-Barnab... Венчик: https://www.amazon.com/Matfer-Bourgea... Шпатель: https://www.amazon.com/Rubbermaid-Com... Противень для выпечки: https://www.webstaurantstore.com/bake... Силиконовый коврик: https://www.webstaurantstore.com/sasa... Ручной блендер: https://www.amazon.com/Cuisinart-HB-1... _________________________________________ Больше информации о выпечке и кондитерских изделиях вы найдете на сайте: https://devilsfoodkitchen.com/ Крутые биты от DJ QUADS:   / aka-dj-quads   Devil's Food Kitchen — это YouTube-канал, посвященный тому, чтобы помочь поварам всех уровней улучшить свои навыки выпечки.