Я приготовил сотни пицц, прежде чем нашел идеальный рецепт соуса 🍕

Если вы когда-нибудь задавались вопросом, что отличает хорошую домашнюю пиццу от великолепной, ответ часто начинается с соуса. В этом видео я делюсь точным рецептом соуса для пиццы, который я использую почти для каждой своей пиццы. 🍕 Нужна помощь в приготовлении лучшей пиццы? Запишитесь на индивидуальную консультацию, и мы вместе настроим ваше тесто, духовку и технику. Записаться можно здесь: https://thebestpizza.shop/coaching/ 🍕 Если вы узнали что-то полезное из моих видео и хотите поддержать канал, посмотрите товары The Best Pizza Shop ниже. Каждая покупка помогает мне продолжать создавать бесплатные видеоуроки по приготовлению пиццы и делиться рецептами с другими. https://www.bonfire.com/store/the-bes... Этот рецепт основан на более чем 20-летнем опыте приготовления пиццы дома, 4-летнем опыте работы в профессиональной пиццерии и сотнях и сотнях пицц, которые я приготовил только за последний год. В ходе всех этих экспериментов я обнаружил, что для приготовления отличного соуса для пиццы не нужно десяток ингредиентов — достаточно правильных ингредиентов в правильных пропорциях. Я также рассказываю о двух книгах, которые сильно повлияли на мой подход к приготовлению пиццы: 📚 «Pizza Camp» Джо Беддиа https://amzn.to/44J4d1G 📚 «The Pizza Bible» Тони Джеминьяни https://amzn.to/44EXaXW Независимо от того, готовите ли вы пиццу в нью-йоркском стиле, восточноамериканском стиле, в стиле «бабушкиной», детройтском стиле или что-то среднее, этот соус прост, сбалансирован и создан для того, чтобы помидоры раскрыли свой вкус. Разделы 00:00 Вкус 00:17 Приветствие 00:51 Мой опыт и знания о пицце 01:51 Книги, повлиявшие на мой рецепт соуса 05:21 Подробный список ингредиентов 🛒 ССЫЛКИ НА ИНГРЕДИЕНТЫ Помидоры Bianco DiNapoli: https://amzn.to/4vFwySD Помидоры Jersey Fresh: https://amzn.to/4eNg1WV Орегано Organic Sicilian: https://amzn.to/4xZP7Cr Половник для соуса: https://amzn.to/4fcIvcv Вращающаяся терка для сыра: https://amzn.to/4eTbDUO 📖 Рекомендуемая литература Pizza Camp от Джо Beddia: https://amzn.to/44J4d1G Библия пиццы от Тони Джеминьяни: https://amzn.to/44EXaXW 🍕 О лучшей пиццерии Я документирую свой путь к созданию лучшей пиццерии на своей кухне. Каждую неделю я тестирую рецепты, техники, ингредиенты и оборудование, чтобы помочь домашним пиццайоло готовить лучшую пиццу. Если вам нравится контент о пицце, подпишитесь и присоединяйтесь ко мне в следующей выпечке. #СоусДляПиццы #РецептПиццы #ПриготовлениеПиццы #ДомашняяПицца #СоветыПоПицце #BiancoDiNapoli #БиблияПиццы #ЛагерьПиццы #ТестоДляПиццы #Пицца