【料理】山盛りの夏野菜がドロドロに!?暑さ吹き飛ぶ最強夏野菜カレーを作ってみた【ずんだもん】
作って学ぶずんだもんのお料理チャンネル
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【料理】山盛りの夏野菜がドロドロに!?暑さ吹き飛ぶ最強夏野菜カレーを作ってみた【ずんだもん】
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#料理 #ゆっくり料理 #ずんだもん #カレー
無水カレー ※水を使わないとは言っていない
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【無水カレーベース】
・豚ひき肉:400g
・玉ねぎ:1個
・トマト缶:1缶(400g)
・サラダ油:適量(炒め用)
【夏野菜(カレー用&トッピング用)】
・ナス:2本
・ズッキーニ:1本
・赤パプリカ:1個
・かぼちゃ(薄切り):1切れ
・オクラ:1袋
・塩:少々(※オクラの板ずり用)
・サラダ油:適量(※トッピング野菜の揚げ焼き用)
【スパイス・調味料】
・にんにく(みじん切り):2片分
・生姜(みじん切り):小さじ2
・S&B赤缶(カレー粉):大さじ3(※スパイスの香りを引き出す決め手です!)
・ウスターソース:大さじ2
・ローリエ:1枚
・塩:適量(※最後の味調整用)
【トッピング・その他】
・卵:1個
・温かいご飯:お好みの量
・パセリ
【お借りした物】
◆立ち絵:akihiyo様
◆イラストや
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