Risotto alla zucca e salsiccia, buonissimo!
Giuseppe Ferro | my FOOD STYLE
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Risotto alla zucca e salsiccia, buonissimo!
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Risotto alla zucca e salsiccia, cremoso è buonissimo!
Ingredienti per 3 persone,
320g di riso Carnaroli
400g di zucca
200g di salsiccia
1l d'acqua cottura di zucca
1 scalogno
70g di parmigiano grattugiato
30g di burro
1/2 bicchiere di vino bianco secco
olio extravergine d'oliva
Sale e Pepe q.b
