Нет коптильни? Не проблема! Ребрышки на вертеле на газовом гриле

Если вы давно следите за моим каналом, то, возможно, помните моё первое видео о ребрышках на вертеле. Это было одно из самых популярных моих видео, и за эти годы я получил массу вопросов о решетке для ребрышек, которую я использовал в том рецепте. К сожалению, эта оригинальная решетка, похоже, больше не продаётся, поэтому, когда я нашёл эту новую версию, я понял, что должен попробовать. В этом видео я готовлю ребрышки на своём газовом гриле Napoleon, используя решетку для ребрышек на вертеле и инфракрасный нагрев. Вдохновение я черпаю из старых ресторанов барбекю, которые десятилетиями используют инфракрасное приготовление на вертеле для получения невероятных ребрышек и курицы. Один из моих любимых — Hickory Bar-B-Q в Дейтоне, штат Огайо. Результат? Нежные, ароматные ребрышки с прекрасным цветом, фантастической корочкой и удивительно простым приготовлением. Никакой коптильни. Никакой упаковки. Никакого постоянного присмотра за огнём весь день. Если у вас есть газовый гриль и вертел, это может быть одним из самых простых способов приготовить отличные ребрышки на заднем дворе. Поддоны в этой решетке небольшие, но с помощью некоторой креативной обрезки (например, голливудской стрижки?) все получится. Или, может быть, вы найдете решетки такого же размера, как у меня! 👉 Решетка для ребрышек на вертеле (партнерская ссылка): https://amzn.to/4fSHiYP С нетерпением жду других рецептов на этой решетке! 👉 Посмотрите мое оригинальное видео о ребрышках на вертеле:    • Rotisserie Ribs on the Weber Kettle   Если вам нравится барбекю на заднем дворе, приготовление на гриле, копчение и приготовление пищи на открытом воздухе, подпишитесь и присоединяйтесь ко мне в будущих кулинарных экспериментах. #Ребрышки #ГазГриль #Барбекю #Гриль #BabyBackRibs #NapoleonGrill #BackyardBBQ