Galletas de chispas - Más fácil imposible

Antes de lograr esta receta, probé varias opciones y sin duda me quedo con esta. Es la más fácil y con la que he recibido más cumplidos, y estoy segura de que tu también los recibirás. INGREDIENTES ( 16 galletas) 90gr Mantequilla o ghee 50gr Azúcar estándar 100gr Azúcar mascabado 1 huevo 1/2 cdita Sal 1/2 cdita Canela en polvo 1 cdita Escencia de vainilla 1 cdita Polvo para hornear 240gr Harina de trigo o gluten free 50gr Chispas de chocolate semi-amargo (o topping de tu preferencia)