El MEJOR Pan Ambrosia Venezolano: Secreto para que Quede Suave y Relleno (Paso a Paso)
Gabriela Pasteleria
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El MEJOR Pan Ambrosia Venezolano: Secreto para que Quede Suave y Relleno (Paso a Paso)
99 просмотров · 10 дн. назад
Gabriela Pasteleria
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Aprende a preparar un delicioso Pan Ambrosia, suave, esponjoso y repleto de sabor. En este video te enseño la receta paso a paso, combinando la tradición de las frutas confitadas con el toque irresistible de las gotas de chocolate para lograr un resultado perfecto.
¡Una opción ideal para compartir en familia o incorporar a tu catálogo de pastelería y panadería!
¿Qué aprenderás en este video?
Cómo lograr una masa suave y con excelente estructura.
El secreto para distribuir la frutilla y el chocolate sin que se vayan al fondo.
Tiempos y temperatura de horneado para un dorado impecable.
Ingredientes:
Harina panadera 500 gramos
Agua 125 ml
Huevos 125 ml o 3 unidades pequeñas
Leche en polvo 20 gramos
Levadura 10 gramos
Sal 10 gramos
Azúcar 75 gramos
Mantequilla 150 gramos
Frutilla 200 gramos
Tozos de chocolate 180 gramos
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