มินิชูว์ครีม Mini Choux Cream : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

มาแล้วจ้าาาา เมนูสุดฮิตจ้าาา ขนมตัวนี้จริงๆเรียกว่าชูว์ครีมน้าาา แต่บ้านเราดันเรียกว่าเอแคลร์ ไส้ข้าวในวันนี้เป็นไส้ครีมคัสตาร์ดวนิลาหอมๆจ้าาา กลิ่นวนิลาร้านนี้จ้า   / vanillarepublic2015   ส่วนผสมไส้คัสตาร์ดวนิลา ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์1) น้ำตาลทราย 65 กรัม นมจืด 250 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 15 กรัม ผงคัสตาร์ด 1 ช้อนชา ส่วนผสมแป้งชูว์ น้ำเปล่า 120 กรัม นมสดจืด 120 กรัม เนยเค็ม 115 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 110 กรัม ไข่ไก่ 3-4 ฟอง (เบอร์1) FB :   / chefnun   IG : https://www.instagram.com/chefnun_iam... Line : @sosweetbychefnun