【絶品】豚のミルク煮・驚くほど濃厚な旨味・塩なしでもおいしい

今回はイタリアのトスカーナ地方の伝統料理 「豚肉のミルク煮（マイアーレ・アル・ラッテ）」を作ります 牛乳でコトコト煮るだけで、驚くほどしっとり柔らか！ じっくり煮込むことで牛乳が自然に固まり まるでリコッタチーズのような濃厚で旨みたっぷりのソースに仕上がります 特別な調味料を使わなくても おもてなしや週末のごちそうにぴったりの一皿です ぜひ作ってみてくださいね！ 《材料》 豚塊肉　約300ｇを２つ（約600ｇ）　※豚肩ロースがおすすめ 牛乳　500㏄ セージ　小さじ1 ローズマリー　小さじ１ にんにく　大１片（小なら3個） トッピング 粗びきこしょう、ピンクペッパー、塩 #豚のミルク煮 #豚肉レシピ #ごちそうレシピ #簡単レシピ #おうちイタリアン #煮込み料理 　#おもてなし料理　#減塩　#料理家ナース　#料理研究家 #kitchenstudiokie ******************************** 料理家ナース®　として活動しています。 現役看護師・栄養士免許あります。 様々なお料理のお仕事を行っています。 時短で簡単にできる家庭料理をゆるーい感じにご紹介しています。 （YouTubeでは、教室の方よりも簡単なレシピをご紹介しています） 日本のお母さん料理です。 家庭料理のため、なるべく時短で美味しく見栄えがよいレシピをご紹介しています。 ※お願い※専門知識を必要とする方は専門家の方をご覧ください。 たまにナースネタがポロリと出てしまいます。 現役看護師・栄養士・野菜ソムリエ・料理教室主催 ※お仕事依頼やお問い合わせはＨＰからお願いします。 https://www.studio-kie.jp/ おもてなし料理教室　Kitchen Studio Kie　HP https://www.studio-kie.jp/ Instagram   / kie.arai_kitchen_studio_kie   Facebook   / kitchenstudiokie   Twitter   / kitchen_kie   COOKPAD https://cookpad.com/kitchen/522056 おもてなし料理教室　Kitchen studio Kie　Official　LINE 不定期に無料レシピをご案内しています https://lin.ee/sJvKU40 ******************************** Kitchen studio Kie Cooking Nurse Description Introducing quick and easy home-cookeddhishies whth a laid-back style (Recipes in Youube are simpler than those in the cooking class) Kitchen studio Kie's videos are Japanese mother's home-cooked dishes If you need expertise, please visit other videos Occasionally, nurse stories are spolied out. Active nurse, nutritionist, vegetable sommelier and organiser of cooking classes ※ Please contact from website bellow for job requests and inquiries . 　　http://studio-kie.jp/publics/index/3/ ********************************