Мега-заготовка еды на зимние праздники | Кормлю свою семью из 9 человек

В сегодняшнем видео я занимаюсь масштабной зимней подготовкой еды для своей семьи из 9 человек, заполняя морозильную камеру и готовясь к школьным каникулам! Я обожаю готовить большие порции еды перед тем, как дети уйдут из школы. Это значит, что у нас всегда есть много готовых домашних блюд и закусок, и я могу проводить меньше времени на кухне и больше времени наслаждаться каникулами с семьей. ❤️ В этот раз я приготовила большую порцию соуса карри, хрустящие куриные кусочки, куриные пирожки, маринованные куриные голени, кексы на завтрак, спринг-роллы с фаршем и овощами, куриные шашлыки и вкусную овощную лазанью. 🍛 Соус карри 9 луковиц 1 стакан подсолнечного масла 12 помидоров 4 ст. л. чесночно-имбирной пасты 2 ст. л. соли, гарам масалы, молотого кориандра и молотого тмина 1 ст. л. молотой куркумы 2 ч. л. красного перца чили Обжарьте лук и помидоры до очень мягкого состояния, пока масло не отделится. Добавьте остальные ингредиенты, обжарьте до готовности, остудите и разложите по пакетам для заморозки. 🥟 Пирожки с курицей 500 г куриных бедер 1 ч. л. подсолнечного масла 1 ч. л. соли, крупномолотого черного перца и паприки Кукуруза Мягкий сыр Слоеное тесто Обжарьте приправленную курицу, затем смешайте с кукурузой и мягким сыром. Наполните тесто начинкой, сформируйте пирожки и заморозьте. 🍗 Куриные голени 2 кг куриных голеней 1 ч. л. соли 2 ст. л. паприки 1 ст. л. хлопьев красного перца чили, орегано, лукового порошка и чесночно-имбирной пасты 2 ст. л. лимонного сока и подсолнечного масла Смешайте маринад, тщательно обмажьте голени и заморозьте. 🍳 Маффины на завтрак 8 яиц ½ ч. л. соли и крупномолотого черного перца Маффины на завтрак, сыр и салями Взбейте яйца и запекайте при 180°C/160°C с вентилятором в течение 20 минут. Нарежьте и используйте для сборки маффинов на завтрак перед заморозкой. 🌯 Весенние роллы с фаршем и овощами 1 кг баранины (фарш) 500 г замороженных овощей (смесь овощей) 2 красные луковицы 1 ч. л. соли 1 ст. л. гарам масалы, молотого тмина, чесночной и имбирной пасты и лимонного сока 1 ч. л. куркумы и красного перца чили 2 ст. л. томатной пасты Тесто для весенних роллов Приготовьте начинку, дайте остыть, наполните тесто для роллов и заморозьте. Получилось около 30 штук. 🍢 Куриные шашлыки 1 кг куриного фарша 1 ч. л. соли 1 ст. л. гарам масалы и молотого кориандра ½ стакана пшеничной муки 1 ч. л. луковых и чесночных гранул 1 ст. л. томатной пасты ½ ч. л. красного перца чили Смешайте ингредиенты, сформируйте шашлыки и заморозьте каждый отдельно, затем переложите в пакеты для заморозки. 🥕 Овощная лазанья 1 кг сладкого картофеля 340 г баклажанов 2 кабачка 500 г моркови 2 красные луковицы 240 г молодого шпината 500 г пассаты 2 ст. л. подсолнечного масла 1 ч. л. соли, паприки и крупномолотого черного перца 1 ст. л. чесночно-имбирной пасты Белый соус: 50 г сливочного масла, 50 г пшеничной муки, 500 мл молока, ½ стакана тертого чеддера и ½ ч. л. соли. Отварите овощи до мягкости, добавьте шпинат, пассату и приправы, затем выложите слоями белый соус и листы лазаньи. Я использовала тортильи вместо листов лазаньи, и получилось отлично! Я также приготовила хрустящие куриные кусочки, используя оставшиеся чипсы со вкусом соли и уксуса в качестве панировки — отличный способ использовать те пачки, которые никто не ест! 😄 Надеюсь, это даст вам несколько идей, как заполнить морозильник и немного облегчить школьные каникулы. #ПриготовлениеЕды #ЕдаДляЗаморозки #ЕдаДляБольшойСемьи #СемьяИз9Четверки #ЗимнееПриготовлениеЕды