Эксперименты с аквафабой в запеченных овощах: перевернет ли это кулинарию? | Starch Solution | Ве...

Замена масла аквафабой — да, той самой жидкостью из банки с нутом! — в жареных овощах!! Действительно ли она даст такой же хрустящий и вкусный результат без добавления жира? Посмотрите, как я тестирую это на своих любимых овощах, и выясните, изменит ли аквафаба ваши кулинарные рецепты. Если вы ищете более здоровые альтернативы в приготовлении пищи, вы не захотите это пропустить! Одобрено компанией Starch Solution и основано на цельных растительных продуктах, без масла. Если это сработает, я ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую аквафабу в других рецептах!! В видео упоминаются мои любимые ютуберы: Здоровье со Стасией:    • AQUAFABA : The BEST VEGAN REPLACEMENT for ...   Арахисовое масло с джемом:    • Aquafaba 101: Ultimate Guide to Nutrition,...   Меня вдохновило на здоровый образ жизни и избавление от лишнего веса в 54 года следовать рекомендациям доктора Джона Макдугалла в его книге «Решение проблемы крахмала»: цельнозерновая растительная диета с высоким содержанием крахмала (углеводов) и низким содержанием жиров. Я буду рада, если вы присоединитесь ко мне в этом путешествии! Никогда не рано и не поздно начать заботиться о своем здоровье! Время пришло!!! Если это видео оказалось для вас полезным, пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь на канал!!! Моя миссия — создать сообщество поддержки и вдохновения для других «Старакановых сестер» (и братьев 😊), желающих жить самой здоровой и яркой жизнью, придерживаясь растительного образа жизни 🌿💜🌿 РЕЦЕПТ: 8 картофелин сорта «Юкон Голд» (разрезать пополам, а затем каждую половинку на четвертинки) 3 моркови (нарезать кусочками по 5 см, разрезать пополам, а затем еще раз пополам) 3 ст. л. аквафабы (жидкость из банки с нутом) 1/2 ст. л. итальянской приправы 1 ч. л. чесночного порошка 1 ч. л. лукового порошка 1/2 ч. л. соли (или больше для улучшения вкуса) Свежий перец (несколько оборотов) 1. РАЗОГРЕЙТЕ ДУХОВКУ ДО 200 ГРАДУСОВ 2. Поместите нарезанные картофель и морковь в большую миску, залейте водой и оставьте замачиваться на 20 минут. 3. Слейте воду и просушите полотенцем или бумажными полотенцами. 4. Вылейте 3 столовые ложки аквафабы на овощи, перемешайте руками, чтобы аквафаба равномерно распределилась по овощам. 5. Посыпьте всеми приправами, аккуратно перемешайте руками, чтобы приправы равномерно распределились по овощам. 6. Выложите овощи одним слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой. 7. Выпекайте 25 минут. 8. Выньте и переверните овощи лопаткой. 9. Выпекайте еще 15-20 минут. 10. Выньте и наслаждайтесь!!! Они вкуснее всего прямо из духовки! ***В варианте №2 можно добавить лук. В следующий раз обязательно добавлю лук!