FARINHA DE MANDIOCA E DIABETES: esse erro pode subir sua glicose
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FARINHA DE MANDIOCA E DIABETES: esse erro pode subir sua glicose
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Farinha de mandioca aumenta a glicose? Quem tem diabetes pode comer farinha no feijão? Neste Edu Responde, eu explico por que despejar farinha direto do pacote, sem saber a quantidade, merece atenção — principalmente quando o prato já tem outras fontes de carboidratos.
Não é uma proibição da farinha de mandioca. O vídeo mostra a importância de observar a porção, a composição da refeição e como está a sua glicose.
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📌 NESTE EPISÓDIO
• Farinha de mandioca tem carboidratos, mesmo sem sabor doce.
• Por que a quantidade de farinha no feijão importa.
• Como olhar arroz, feijão, farinha e outros alimentos no mesmo prato.
• A utilidade da balança de cozinha e do glicosímetro.
• Farinha com açaí: atenção ao contexto e à quantidade.
⏱️ CAPÍTULOS
00:00 Farinha no feijão: qual é a dúvida?
00:34 Farinha de mandioca e aumento da glicose
02:01 O erro de despejar sem medir
02:22 Quantidade de farinha e composição do prato
03:17 Olhe os carboidratos do prato inteiro
04:02 Balança de cozinha e medição da glicose
04:32 É preciso abandonar a farinha?
04:47 Farinha no feijão e no açaí
06:20 Resumo do Edu Responde
07:20 Deixe sua nota e conte sua experiência
07:44 Continue aprendendo no canal
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Você coloca farinha no feijão, no açaí ou não costuma comer? E como costuma medir a quantidade?
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💙 Eu sou Edu Rodrigues, farmacêutico, bioquímico, educador em diabetes e convivo com diabetes tipo 1. No EDU Diabetes, explico glicose, alimentação e rotina em linguagem simples.
⚠️ Conteúdo educativo. As quantidades citadas no episódio são exemplos, não uma porção segura universal. A alimentação e a rotina de medição devem ser individualizadas com sua equipe de saúde. Não altere medicamentos ou doses por conta própria.
📚 LEITURA COMPLEMENTAR
NIDDK — alimentação, carboidratos e porções no diabetes:
https://www.niddk.nih.gov/health-info...
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