Тофу с соусом (грэйви) | Лучшие тайские шеф-повара (20.08.22)

#Жареный тофу с различными ингредиентами Еще один рецепт с использованием тофу, универсального ингредиента, применяемого в бесчисленных блюдах. Как следует из названия, это блюдо насыщено приправами и ингредиентами, что придает ему богатый, сладкий и пикантный вкус. Тофу получается хрустящим снаружи и мягким внутри, а соус — густым, с пикантной остротой и ароматным имбирем. Этот рецепт идеально подходит для взрослых, но и детям он тоже понравится, так как вкус не слишком насыщенный. Он хорошо сочетается с рисом или может быть съеден отдельно в качестве легкого и сытного блюда. Кроме того, рецепт не является фиксированным; вы можете изменять ингредиенты, чтобы сделать его еще более вкусным. Следуйте инструкциям по приготовлению и советам в шоу #TopThaiChef. Ингредиенты: Желтый тофу Свиной фарш Креветочный фарш Лук Имбирь Грибы шиитаке Чеснок Зеленый лук Кинза Красный перец чили Соевый соус Устричный соус Молотый черный перец Сахар Китайское рисовое вино Кукурузный крахмал Растительное масло Вода Инструкция: Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. - Нарежьте твердый тофу на кусочки. Нагрейте масло и обжарьте до готовности, затем выньте и слейте лишнее масло. Очистите и тонко нарежьте имбирь, затем нарежьте соломкой; нарежьте лук соломкой; нарежьте перец чили по диагонали. Нарежьте зеленый лук, нарежьте грибы шиитаке на мелкие кусочки; измельчите и нарежьте чеснок. Подготовьте эти ингредиенты. Нагрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством масла. Добавьте нарезанный имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата. Добавьте лук, грибы шиитаке и перец чили. Хорошо перемешайте, затем добавьте измельченную свинину и обжарьте. Когда свинина начнет готовиться, добавьте измельченные креветки и обжаривайте до однородности. Добавьте воду и доведите до кипения. Как только соус закипит, приправьте устричным соусом, светлым соевым соусом, сахаром, перцем и китайским рисовым вином. Хорошо перемешайте. Смешайте кукурузный крахмал с водой, хорошо перемешайте, затем вылейте смесь в сковороду. Снова перемешайте до загустения. Доведите до кипения еще раз. Когда соус закипит в последний раз, добавьте нарезанный зеленый лук. Еще раз перемешайте. Выключите огонь. Полейте соусом жареный тофу. Украсьте кинзой, и блюдо готово! Следите за обновлениями: Facebook:   / yordchefthai.  . Line: @yordchefthai По вопросам рекламы: Маркетинг: 081-869-8458 Email: denverthaitv@gmail.com