【中華のプロが作る】一度食べたらハマるおいしさ！湖南風鶏肉の辛味炒めの作り方

歡迎光臨 いらっしゃいませー😊 今回は中国 湖南料理の逸品 鶏肉の辛味炒め 「左宗棠鶏 ヅォヅォンタンチー」を ご紹介します😊 この料理はアメリカやカナダでも一般的な中華料理で英語では 「General Tso's chicken」 ツォ将軍のチキンとも言われているそうです😊 起源には諸説あるようですが 何はともあれおいしい中華料理です ぜひお試しください🙇‍♂️ ［材料］2~3人前 鶏もも肉 350g ブロッコリー 1株 ニンニク 1片（大きめ）※ ショウガ 10g 鷹の爪 5本 ※小さい物でしたら2片で。 ニンニク苦手な方は量を加減してください🙇‍♂️ ［鶏肉の下味付け］ 塩 小さじ0.5 味の素 小さじ0.5 コショウ 少々 お酒 大さじ1 玉子 1ヶ 片栗粉 大さじ5 ゴマ油 大さじ1 ［合わせ調味料］ 味の素 小さじ0.5 砂糖 小さじ0.5 お湯 大さじ2 お酒 大さじ1 醤油 大さじ2 中国たまり醤油 小さじ1 コショウ 少々 ［仕上げ用］ お酢 大さじ1 ゴマ油 小さじ1 ［水溶き片栗粉］ 水 大さじ2 片栗粉 大さじ1 ※動画ではこの混ぜたものから 大さじ1程度でとろみ付けしています。多めに作って加減をみながら とろみ付けしてください🙇‍♂️ #中華料理 #湖南料理 #揚げ鶏 サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha） ●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha） ●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/ 音楽：こんとどぅふぇ 音楽：こんとどぅふぇ HiLi music:ConteDeFees music:ConteDeFees HiLi 音楽:Lau Tzu Ehru アーティスト:Doug Maxwell ライセンス:Youtube Audio Library BGM：ADDMUSIC | フリー音楽素材 （BGM・効果音）を無料でダウンロード | http://add-music.net/ DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play305... おとわび https://otowabi.com/music/20160618chi... https://howlingindicator.net 中華 効果音