Kesäkurpitsakakku, ei mennyt kuin Strömsössä

♥ Jätä tykkäys, jos pidit videosta. Maistuva Historia, Suomalaista perinneruokaa:    • Kaikki videot   Kuorrutettu kesäkurpitsakakku Ainesosat 300 g kesäkurpitsa karkeaksi raastettuna 2½ dl rypsiöljyä (ei kylmäpuristettua) 3½ dl sokeria 3 kananmunaa 4 dl vehnäjauhoja 1 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta 1 tl soodaa 1 tl kanelia ½ tl suolaa 1 dl mantelirouhetta Sekoita öljy ja sokeri. Lisää kananmuna kerrallaan ja sekoita tasaiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kääntele kaikki vuorotellen taikinaan. Paista 175 asteessa, noin 50-55 minuuttia. Kuorrutus 150 g pehmeää voita 150 g maustamatonta tuorejuustoa 2 dl tomusokeria 1 tl vaniljasokeria 2–3 rkl sitruunamehua 1–2 tl sitruunan kuorta hienoksi raastettuna Vatkaa kaikki kuorrutteen ainekset keskenään ja levitä kakun päälle. Kakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä. ♥ Tilaa kanava:    / @maistuva   historia Kiitos oikein paljon, että katsoit videon.