ชิฟฟ่อนโรลมะพร้าวอ่อน เค้กเนื้อนุ่มละมุน แช่เย็นเนื้อเค้กก็ไม่แข็ง Coconut Chiffon roll.
ครัวพิชญา Pitchaya's Kitchen
0:00 / 0:00
ชิฟฟ่อนโรลมะพร้าวอ่อน เค้กเนื้อนุ่มละมุน แช่เย็นเนื้อเค้กก็ไม่แข็ง Coconut Chiffon roll.
11 076 просмотров · 4 г. назад
ครัวพิชญา Pitchaya's Kitchen
104 тыс. подписчиков
11 076 просмотров · 4 г. назад
ชิฟฟ่อนโรลมะพร้าวอ่อน Coconut chiffon roll.
ส่วนผสม
1. ไข่แดง 4 ฟอง.(ใช้ไข่ไก่เบอร์2)
2. น้ำตาลทราย 60 กรัม.
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา.
4. กลิ่นมะพร้าว 1/2 ช้อนชา.
5. น้ำมะพร้าว 80 กรัม.
6. แป้งเค้ก 90 กรัม.
7. แป้งข้าวโพด 10 กรัม.
8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา.
9. น้ำมันมะพร้าว 40 กรัม.
10. น้ำตาลทราย 60 กรัม.
11. ไข่ขาว 4 ฟอง.(ใช้ไข่ไก่เบอร์2)
12. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา.
13. สีเขียวผสมอาหาร 1/4 ช้อนชา.
ครีม
1. วิปปิ้งครีม 250 กรัม.
2. น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม.
3. เนื้อมะพร้าว.
ingredient
1. 4 egg yolks.
2. Sugar 60 g.
3. 1/4 tsp salt.
4. Coconut extract 1/2 tsp.
5. Coconut water 80 g.
6. Cake flour 90 g.
7. Corn flour 10 g.
8. Baking powder 1/2 tsp.
9. Coconut oil 40 g.
10. Sugar 60 g.
11. 4 egg whites.
12. 1/2 teaspoon lemon juice.
13. Food coloring 1/4 tsp.
cream
1. 250 grams of whipping cream.
2. 30 grams of icing sugar.
3. Coconut meat.
