Почему китайская еда на Гавайях кажется такой необычной

Почему китайская кухня на Гавайях так сильно отличается от китайской кухни американцев на материке? В этом эпизоде ​​я прослеживаю истоки китайской кухни Гавайев до Чжуншаня, миграции хакка и семей и пищевых систем, которые помогли сохранить такие блюда, как китайские крендели, лу фуун, полумесяц, кау юк и холодный имбирный цыпленок. Это второй эпизод гавайского сезона «Американского китайского кулинарного шоу». РАЗДЕЛЫ 0:00 Вступление 0:48 Чжуншань 2:07 Возвращение к китайским кренделям 4:20 Хакка 7:35 Семьи и продовольственные системы ИСТОЧНИКИ https://www.bilibili.com/video/BV1hk4...   / c5zt52uphbv      • 東張西望｜最傳統製法｜賀年糖環｜馬蹄糕｜特色好味｜年頭甜蜜到年尾      • 中山沙溪特色金錢圈，幾十年如一的年味#金錢圈 #年味 #我的探店日記 #懷舊 #香港...      • 【客家非遺】微電影作品——夢縈古鎮      • 寻味客家梅州美食      • 【北角中菜】維港靚景中菜館 食手工八寶鴨      • 肉軟味香的芋頭扣肉  『客家飲食』Steamed Pork Belly with Taro   https://www.bilibili.com/video/BV1V94...    • “鸡有鸡味”这才是白切鸡的最高境界 在广东没有人会不爱汤！《味道中山》| 美食中国 ...   https://archive.org/details/d9vdFlQOx... ССЫЛКИ Полная стенограмма устной истории Хелен Лау: https://scholarspace.manoa.hawaii.edu... Наши острова и их жители, увиденные с помощью камеры и карандаша Том 2, Хосе де Оливарес, 1899 г. #Гавайи #чжуншань #хакка #АмериканскаяКитайскаяКухня