【1歳とりわけOK】家族みんなで美味しく栄養満点作り置き全8品!バランスの取れた赤ちゃんとりわけ対応アレンジレシピ
あべしキッチン(abeshi kitchen)
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【1歳とりわけOK】家族みんなで美味しく栄養満点作り置き全8品!バランスの取れた赤ちゃんとりわけ対応アレンジレシピ
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・子供用は必ず作ってすぐに冷凍し、1〜2週間を目安に食べ切ってください。
・1才1ヶ月の離乳食記録です!味付けは目分量で薄味にしていますので、普段お子様が召し上がっている味の濃さに合わせて味見をしながら味付けをしてください!(1歳〜2歳の塩分摂取量の基準は1日3.0g未満です)
・食材の形状はお子様のお口の発達に合わせて、普段食べている形状にカットして食べさせてあげてください!
・全ての食材にアレルギーがないことをチェックして食材を使用しています!
🍒レシピ🍒
00:00今日の動画は?
00:05①さつまいものキムチーズサラダ
分量:6人前
保存目安:冷蔵3日間
■材料
・さつまいも(500g)
・キムチ(100g)
・ベビーチーズ(4個)
■調味料
・いりごま(適量)
■手順
1.さつまいもは1cm幅の銀杏切りにし、水に10分ほどさらして水気を切る。
2.水気を切ったさつまいもを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで6分ほど柔らかくなるまで加熱したら熱いうちに潰す。ベビーチーズはてでちぎり入れとキムチも加え、よく混ぜ合わせる。仕上げにいりごまを散らして完成。
02:24②シャキッと甘い!小松菜コーンバター炒め
分量:6人前
保存目安:冷蔵4日間
■材料
・小松菜(2束)
・とうもろこし(1本)
・バター(20g)
■調味料
■A
・醤油(大さじ1)
・胡椒(少々)
■手順
1.小松菜は食べやすい長さに切り、とうもろこしは芯から実を包丁で削ぎ落とす。
2.フライパンにバターを入れ弱火から中火で熱し、溶けたらとうもろこしを入れてさっと炒める。小松菜を加えしんなりするまで炒めたら、Aを入れ全体をよく混ぜ合わせて炒める。
04:22③柚子胡椒が香るオクラえのき納豆
分量:6人前
保存目安:冷蔵4日間
■材料
・オクラ(1袋)
・えのき(1袋)
・ひきわり納豆(2パック)
・海苔(適量)
■調味料
■A
・和風出汁(大さじ1)
・醤油(大さじ1)
・柚子胡椒(小さじ1)
・いりごま(適量)
■手順
1.オクラは薄く輪切りにし、えのきは1cm幅に切る。
2.ボウルにえのきとオクラを入れ、電子レンジ600Wで3分ほど加熱する。納豆とAを加えてよく混ぜ合わせ最後に海苔を乗せて完成。
06:08④ブロッコリーのやみつき和風ごま和え
分量:6人前
保存目安:冷蔵4日間
■材料
・ブロッコリー(2株)
■調味料
■A
・味噌(大さじ1/2)
・塩麹(大さじ2)
・鰹節(3パック)
・すりごま(大さじ2)
■手順
1.ブロッコリーは小房に分け、さらに細かく切る。
2.ブロッコリーをボウルに入れ、電子レンジ600Wで3分ほど加熱する。Aを加えてよく和える。
07:46⑤ミニトマトと鯖缶の旨味たっぷり煮込み
分量:4人前
保存目安:冷蔵4日間
■材料
・ミニトマト(10個)
・ニラ(1束)
・鯖缶(2缶)
■調味料
■A
・塩麹(大さじ1/2)
・ケチャップ(大さじ1/2)
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
■手順
1.ミニトマトは4等分にする。ニラは食べやすい長さに切る。
2.フライパンにミニトマトと鯖缶を汁ごと入れ、Aを加える。弱火から中火で5分ほどミニトマトがクタクタになるまで煮詰め、仕上げにニラを加えてさっと加熱して完成。
09:24⑥ホクホクかぼちゃと鶏モモのピリ辛煮
分量:4人前
保存目安:冷蔵4日間
■材料
・かぼちゃ(400g)
・さやいんげん(10本)
・鶏もも肉(400g)
■調味料
・水(100ml)
■A
・醤油(大さじ2)
・みりん(大さじ1)
・塩麹(大さじ1)
・豆板醤(大さじ1)
■手順
1.かぼちゃは一口大より少し小さめに切り、さやいんげんは1cm幅に切る。鶏もも肉も一口大に切り分ける。
2.フライパンを弱火から中火で熱し、フライパンを弱火から中火で熱し、鶏もも肉を入れ焼き色をつけたら水とかぼちゃといんげんを加え蓋をして7分に混む。Aを入れ沸騰するまで加熱する。
⑦とろとろそぼろ肉じゃが
分量:4人前
保存目安:冷蔵4日間
■材料
・じゃがいも(4個)
・長ネギ(3本)
・白滝(1袋)
・鶏ももひき肉(300g)
・豆腐(150g)
■調味料
A
・和風出汁(大さじ1)
・水(100ml)
■B
・醤油(大さじ3)
・みりん(大さじ3)
■手順
1.じゃがいもは一口大より少し小さめに切り10分水にさらす。長ネギは2cm幅に切り、白滝はキッチンバサミで細かくカットする。
2.フライパンを弱火から中火で熱し、鶏ももひき肉と豆腐を入れてよく混ぜながら炒める。肉の色が変わったら、じゃがいも、長ネギ、Aを加え、蓋をして10分ほどじゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。白滝とBを加えて全体をよく混ぜ合わせ長ネギの青い部分をキッチンバサミでカットして完成。
13:19⑧野菜ゴロゴロトマト煮込みハンバーグ
分量:6人前
保存目安:冷蔵4日間
■材料
・ズッキーニ(1本)
・パプリカ赤(1個)
・パプリカ黄(1個)
・豚ひき肉(600g)
・豆腐(150g)
・卵(2個)
■調味料
・塩麹(大さじ2)
・トマトソース(390g)
■A
・ケチャップ(大さじ5)
・オイスターソース(大さじ3)
■手順
1.ズッキーニは1センチ幅の半月切りにし、パプリカは2センチ幅の角切りにする。
2.ボウルに豚ひき肉、豆腐、卵、塩麹を入れ、豆腐がしっかり潰れるまでよく混ぜてからお好みの大きさに小判形にまとめる。
3.フライパンを弱火から中火で熱し、肉だねを入れて片面に焼き色がつくまで加熱したら裏返し蓋をして形がしっかりするまで焼く。ズッキーニとパプリカ、トマトソースを入れ蓋をして5分ほど弱火に近い中火でで煮込む。Aを入れ味付けをし、全体をよく混ぜる。
🛒買い物リスト
▫️食材
・さつまいも(500g)
・キムチ(100g)
・ベビーチーズ(4個)
・小松菜(2束)
・とうもろこし(1本)
・バター(20g)
・オクラ(1袋)
・えのき(1袋)
・ひきわり納豆(2パック)
・海苔
・ブロッコリー(2株)
・ミニトマト(10個)
・ニラ(1束)
・鯖缶(2缶)
・かぼちゃ(400g)
・さやいんげん(10本)
・鶏もも肉(400g)
・じゃがいも(4個)
・長ネギ(3本)
・白滝(1袋)
・鶏ももひき肉(300g)
・豆腐(300g)
・ズッキーニ(1本)
・パプリカ赤(1個)
・パプリカ黄(1個)
・豚ひき肉(600g)
・卵(2個)
▫️調味料
・いりごま
・醤油
・胡椒
・和風出汁
・柚子胡椒
・味噌
・塩麹
・鰹節
・すりごま
・ケチャップ
・みりん
・水
・豆板醤
・トマトソース
・オイスターソース
#作り置き#離乳食#とりわけ