Bułeczki cynamonowe

Składniki: Ciasto: 1 kg mąki 570ml ciepłego mleka 150g drobnego cukru 45g świeżych drożdży 0,5 łyżeczki mielonego kardamonu 180g rozpuszczonego masła 1 duże jajo lub 2 małe Nadzienie: 200g bardzo miękkiego masła 200g brązowego cukru 3 łyżki cynamonu Glazura: 85 g cukru 1 łyżka soku z cytryny 100ml wody można dodać skórkę pomarańczową kandyzowaną Temperatura piekarnika 190 stopni Grzałka górna-doln