«Они надуваются как шарики! 😍 Турецкая БАЗЛАМА — мягкая как пух
Almagul Kylyshbayeva
0:00 / 0:00
«Они надуваются как шарики! 😍 Турецкая БАЗЛАМА — мягкая как пух
46 662 просмотра · 1 дн. назад
Almagul Kylyshbayeva
315 тыс. подписчиков
46 662 просмотра · 1 дн. назад
«Они надуваются как шарики! 😍 Турецкая БАЗЛАМА — мягкая как пух
#лепешканасковороде #базламарецепт #flatbreadcookedinafryingpan #recipe #bazlama
Мука-500 г
Вода теплая -150 мл
Молоко теплое-200 мл
Сахар-1 столовая ложка
Соль-1 чайная ложка
Дрожжи-1 пакетик ( 7 г)
Растительное масло-3 столовых ложек
Выпекать на сковорде под закрытой крышкой на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны 5 минут, через каждую минуту переворачивая
Турецкая базлама получается невероятно пышной, мягкой и пористой. Приготовьте эти аппетитные лепешки на сковороде всего за пару минут.
В этом видео я покажу пошаговый рецепт приготовления традиционной турецкой выпечки. Мы замесим простое дрожжевое тесто, которое при жарке надувается как шарик, становясь воздушным внутри. Это отличный вариант для завтрака или вместо обычного хлеба к обеду.
Секрет идеальной текстуры заключается в правильном замесе и соблюдении времени жарки под крышкой. Такая лепешка на сковороде получается румяной, а если добавить немного сливочного масла на горячую поверхность, вкус станет просто незабываемым. Повторите этот простой рецепт дома, чтобы порадовать близких домашней выпечкой.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые проверенные рецепты, и пишите в комментариях, какую выпечку из теста приготовить следующей.
0:00 Секрет идеальной турецкой выпечки
0:54 Правильное замешивание нежного теста
3:40 Формовка и отдых заготовок
5:54 Мастерство выпекания на сковороде