Bolo de frutas secas caramelizadas: fácil e irresistível! | Receitas doces | Mulheres - 29/09/2026

Que tal um bolo cheio de sabor para a sua semana? 🍰 Hoje no #GazetaMulheres, a chef Li Correa ensina o passo a passo do Bolo de Frutas Secas Caramelizadas, uma receita irresistível para preparar em casa e compartilhar com quem você ama. Já deu vontade? Ingredientes Para o bolo: 400 g de mix de frutas secas e castanhas a gosto 4 maçãs com casca, higienizadas e cortadas em fatias finas 1 colher (sopa) de canela em pó 1 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de leite 4 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 colher de sopa de fermento em pó Para a calda: ½ xícara (chá) de água ½ xícara (chá) de açúcar Para untar: Manteiga Farinha de trigo Para finalizar: Açúcar de confeiteiro Modo de Preparo: Unte uma assadeira de 24 cm de diâmetro, com fundo fixo, com manteiga e farinha de trigo. No fundo da forma, distribua o mix de frutas secas e castanhas. Misture a água com o açúcar e despeje sobre as frutas, essa calda que irá caramelizar as frutas. Reserve. Higienize as maçãs, corte-as ao meio, retire o miolo e fatie finamente. Distribua as fatias de maçã por todo o fundo da forma, sem deixar espaços, para evitar que a massa penetre entre as frutas e prejudique a caramelização. Em uma tigela, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo. Acrescente aos poucos o leite, a canela e a farinha de trigo. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente até incorporar. Despeje a massa sobre as maçãs e leve ao forno preaquecido para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia seco. Desenforme o bolo ainda quente, para evitar que o caramelo esfrie e grude na assadeira. Finalize com açúcar de confeiteiro e sirva morno. Dica: Caso o bolo esfrie antes de desenformar e o caramelo grude na forma, coloque a assadeira por alguns segundos sobre a boca do fogão ou passe um maçarico ao redor da forma para aquecer e amolecer o caramelo. Em seguida, desenforme. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres