「20年後も思い出してもらえるお店をつくる」組織づくりの天才・坂本憲史さんが語る人が辞めない会社のつくりかた

誰もが名前を知る「スパゲッティーのパンチョ」や「居酒屋いくなら俺んち来い。」など多様なブランドを展開し、「働きがいのある会社」としても注目を集める株式会社ファイブグループ。急成長を続ける同社の代表取締役・坂本 憲史さんをゲストにお招きし、緻密な組織づくりを明らかにしていきます。 🕐 チャプターリスト（目次） 00:24：ファイブグループ代表・坂本さんの自己紹介 03:11：若者が自分らしく生きられる社会をつくる！ 05:42：「働きがいのある会社」に選ばれ続ける理由 09:09：参加人数1,000人の社内イベント「5IVE FES」とは？ 11:52：いかにして「人が辞めない会社」をつくったのか 17:18：天才経営者・坂本さんの知られざるルーティーン 21:42：成長し続ける会社の共通点 🙋‍♂️ 出演者情報 ・坂本 憲史（株式会社ファイブグループ代表取締役） 大学卒業後にプロントコーポレーション就職。5年半店長職に就き、現場を15店舗経験。2003年に吉祥寺で「とりとん」ブランドを立ち上げ、行列のできる居酒屋として大ヒット。以後も居酒屋をメインに多様なブランドを展開中。Great Place to Work® Institute Japanが主催する2026年版「働きがいのある会社」ランキングにおいて、683社の参加企業のうち中規模部門で6位にランクインするなど、飲食業界を牽引する会社として注目を集めている。 ・石川 瑛祐（株式会社StyLe代表取締役）   / stylegroup_ceo     / minnanoeisuke   2012年に株式会社subLimeに入社し、9か月後に独立。2014年に株式会社StyLeを創業。「現場主義」と「人への投資」にこだわる超属人的な経営スタイルを貫きながら経営を拡大し、現在は大衆酒場からミシュランガイド掲載店まで飲食店90店舗を経営。 ● ･･━━━━━━━━━━━━━･･ ● 📣 飲食を楽しむ仲間を探しています ● ･･━━━━━━━━━━━━━･･ ● StyLe Groupは「飲食を楽しむ人を増やす」を経営理念に掲げ、一緒に働く仲間を募集しています。大衆酒場からミシュラン獲得店まで、本気の飲食店しか経営していません!! 弊社にご興味のある方は、ぜひ公式noteを読んでください…!! 📚 公式note：https://x.gd/MeqwE 🧑‍🍳 StyLe Groupの採用情報：https://stylegroup.co.jp/recruiting ● ･･━━━━━━━━━━━━･･ ● 🍽️ 弊社経営店舗（一部抜粋） ● ･･━━━━━━━━━━━━･･ ● 経営する飲食店はおよそ90店舗、業態数は30以上。あなたの活躍できる環境が必ずあります…!! 「毎月の昇給査定」や「有給の完全買取り」など、　日本の飲食人がイキイキと輝ける環境づくりに本気です。僕たちが本気でつくってきたお店、ぜひ見てみてください…!! ◼︎ 香川一福 神田本店（百名店） https://tabelog.com/tokyo/A1310/A1310... ◼︎ 洋食堂 葡萄 神楽坂（百名店） https://tabelog.com/tokyo/A1309/A1309... ◼︎ とんかつと、しゃぶしゃぶ。黒豚ふくや（百名店） https://tabelog.com/kagoshima/A4601/A... ◼︎ Fry家（ミシュランガイド） https://tabelog.com/tokyo/A1305/A1305... ◼︎ 焼肉 たぬき（東京最高のレストラン） https://tabelog.com/tokyo/A1318/A1318... #飲食 #料理 #食べ歩き #食べログ #求人