Viande d’agneau à la vapeur, Lham mfawer et batata à la chermoula

Viande d’agneau à la vapeur, Lham mfawer et batata à la chermoula Ingrédients pour un 4 personnes Batata à la chermoula 600g de de pomme de terre 2 gousses d'ail hachée 1 grosse tomate râpé 3 càs de persil et coriandre hachée 1/2 càc de (paprika; de cumin et curcuma) 1 pointe d'harissa(facultatif) 3 càs d'huile d'olives Viande d’agneau à la vapeur 1 carré d'agneau ou épaule d'agneau bien maigre 1/4 càc de (poivre blanc, vert et noir,coriandre, baie rose, piment de jamaique, cumin; curcuma) 1 botte de persil et coriandre 2 oignon