Dlaczego naleśnik się RWIE? Babcia Hania zdradza 6 błędów i prosty trik

Kochani, dziś pokażę wam, jak zrobić naleśniki jak u babci — cienkie, delikatne i takie, które się nie rwą nawet z farszem. Babciny sposób, stary sposób z PRL, a do tego jeden błąd, który robi prawie każdy i przez który pierwszy naleśnik ląduje w koszu. W tym filmie dowiecie się, dlaczego naleśnik się rwie, po czym poznać za zimną patelnię i za gęste ciasto, ile czasu ciasto musi odpocząć i jak zrobić serowy farsz, który nie wypływa. Powiem wam też, jak bezpiecznie podać farsz z żółtkiem, jak przechować i odgrzać naleśniki na drugi dzień i co zrobić z pierwszym naleśnikiem, żeby wcale nie był stracony. Ściąga z filmu: dwieście gramów mąki, dwa duże jajka, trzysta pięćdziesiąt mililitrów mleka, sto pięćdziesiąt mililitrów wody gazowanej, dwie łyżki oleju, szczypta soli, łyżka cukru najpierw płyny, mąka na końcu ciasto rzadkie jak śmietana, odpoczywa pół godziny patelnia około dwudziestu czterech centymetrów, cienka warstwa tłuszczu farsz: pół kilograma twarogu półtłustego, cukier puder, cukier waniliowy, dwie łyżki śmietany Na kanale Kuchnia Babci Hani dzielę się sposobami z mojej kuchni i z kuchni mojej mamy — z czasów, kiedy z niczego trzeba było zrobić obiad — żeby dziś gotować taniej i smaczniej. A jak robiło się naleśniki u was w domu? Z serem, z jabłkami, z dżemem, a może na słono? Napiszcie w komentarzu. Zostawcie łapkę w górę i zasubskrybujcie kanał — wspieracie w ten sposób polską społeczność ludzi, którzy pamiętają te smaki. Co tydzień dostaniecie ode mnie kolejny sprawdzony babciny sposób na jedno danie. #babciahania #przepisybabci #babcinesposoby #kuchniaprl #polskakuchnia #nalesniki #nalesnikizserem #sniadanie #domowegotowanie Wasza babcia Hania